【邀 請 函】

一年一度的中秋佳節(jié)，是中國最有特色的傳統(tǒng)節(jié)日之一，月餅已成為中秋節(jié)的代名詞。隨著消費理念的成熟以及食品安全信任危機的影響，品牌消費進一步深入人心。行業(yè)質(zhì)量安全與誠信意識空前提高，知名企業(yè)的地位更加突出，品牌集中度更加明顯，中秋月餅品牌企業(yè)占據(jù)70%以上的市場份額。品牌化、規(guī)模化是月餅行業(yè)的發(fā)展趨勢。

月餅的生產(chǎn)原料、餡料、設備等直接影響月餅生產(chǎn)的質(zhì)量及成本。引進先進技術(shù)，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，提升產(chǎn)品質(zhì)量，推動產(chǎn)業(yè)升級，推廣多樣化渠道，是企業(yè)獲得快速發(fā)展的主要途徑。

為了降低企業(yè)成本風險，嚴格食品衛(wèi)生監(jiān)督，規(guī)范原料流通市場，合理調(diào)節(jié)市場機制，中國烘烤食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合相關(guān)部門定于2015年5月22-24日在廣州舉辦大型月餅餡料交易會及中秋月餅訂貨會。

【交易會目的】

    規(guī)范行業(yè)標準，降低采購成本，尋找市場機會，服務行業(yè)發(fā)展。

由于各種規(guī)定、政策的陸續(xù)出臺，連續(xù)二年對中秋月餅行業(yè)發(fā)展帶入底谷。本次交易會為行業(yè)企業(yè)創(chuàng)造一個技術(shù)交流，產(chǎn)品創(chuàng)新，品牌推廣，降低成本，開拓市場等良好的舞臺。政府指引，協(xié)會牽頭，專家?guī)头觥?/p>

【交易會活動】

?百年老字號月餅品鑒交易會

?最受歡迎品牌評選（市民投票）

?百企業(yè)共筑月餅衛(wèi)生安全宣言

?廣東月餅2015發(fā)布會

?研討：烘焙月餅技術(shù)與保鮮技術(shù)

?研討：中秋月餅的未來發(fā)展之路

?寄情：中秋月餅快遞安全與衛(wèi)生

?交流：行業(yè)抱團渡過冷冬是春天

?同期：廣州國際烘焙展

【交易會展品】

    材料交易類：月餅皮原料，月餅餡料，月餅模具，自動化生產(chǎn)設備，烘烤設備，包裝材料，包裝設備，保鮮技術(shù)等。

    月餅訂貨類：各種廣式、滇式、京式、津式、蘇式、潮式、港式月餅預定，訂做加工等。

【交易會規(guī)模】

    2015年5月22日-24日在廣州琶洲保利展覽中心舉辦的“月滿中秋，情牽中華”2015全國月餅餡料采購會暨月餅交易訂貨會，預設展覽面積10000平方米，將超過500家企業(yè)參展，預計來自國內(nèi)省港澳臺等18000人次將到會參觀。超過30000市民進館參觀品嘗。

【交易會采購商】

    全國各地、港澳臺等月餅生產(chǎn)企業(yè)。

    各大電商、超市、酒店對接訂貨會，建立代理、代銷、代工關(guān)系等；個體、合資、外資等企業(yè)、外資機購訂做企業(yè)特色企業(yè)月餅；港澳臺食品貿(mào)易。

【交易會優(yōu)勢】

?為華南地區(qū)首次舉辦，目的明確，效果可預；

?廣東有十萬多家中外企業(yè)，訂貨量高居全國；

?向全國及港澳臺發(fā)十萬張門票及電子門票；

?一對一邀請經(jīng)銷代理商、生產(chǎn)商、酒店賓館、超市、電商等采購商；

?邀請珠三角市民免費參觀、品嘗、投票我最喜愛品牌；

?與多家國內(nèi)外媒體緊密合作，打造中秋安全放心食品宣傳；

?與全國行業(yè)協(xié)（學）會、政府等機構(gòu)合作，是參展效果有利的保證；

?國際領(lǐng)先的展館設施、規(guī)范的展覽設計、人性化的管理服務；

【交易會費用】

1、標準展位價格：8800元/展位

2、空地價格：800元/㎡  

3、境外企業(yè)（USD）：標準展位：2200美元/個，空地：220美/㎡ 

優(yōu)惠條件：獲國家認可老字號企業(yè)、中國名牌企業(yè)參展面積超108㎡，可獲政府50%展位費補貼。

【參加辦法】

1、所有參展企業(yè)須提供三證一照（生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、稅務登記證、營業(yè)執(zhí)照）傳真件或掃描件。

2、按早申請，早審核，早安排原則安排展位。

3、認真填寫《參展合約書》并加蓋公章后，傳真回組委會；

4、報名后七個工作日內(nèi)將參展費用匯入大會指定帳號，逾期將不保留展位；

5、組委會在最終確認參展商展位后，郵件發(fā)送《參展商手冊》；

6、展覽會期間，組委會統(tǒng)一開具參展費發(fā)票。