前 言

“2016CFILF”潛心打造“新菜、招標(biāo)、訂貨”為核心價(jià)值的服務(wù)性展會(huì)，規(guī)模10000平方米，參展商160余家，專業(yè)觀眾及采購商12773人次，展會(huì)規(guī)模、規(guī)格和專業(yè)性顯著提升。已成為國內(nèi)食材、冷凍冷藏食品行業(yè)有影響力的專業(yè)性展會(huì)之一。

應(yīng)廣大行業(yè)企業(yè)及專業(yè)人士反應(yīng)，和市場(chǎng)機(jī)制要求，“2016CFILF”/2017第四屆中國廣州食材及冷鏈配送展會(huì)暨2017廣州食材訂貨會(huì)（春季）、2017廣州火鍋料節(jié)（春季）定于2017年4月9-11日在廣州琶洲•南豐國際會(huì)展中心舉行，屆時(shí)，將再為餐飲業(yè)搭建高端的展示平臺(tái)，為您拓展蓬勃發(fā)展的中國華南餐飲業(yè)巨大的市場(chǎng)，締造無限商機(jī)！

歡迎企業(yè)積極參與分享華南的食材大市場(chǎng)！

展品范圍

餐飲食材類：

※ 餐飲食材、海鮮/水產(chǎn)、冷凍食品：調(diào)理品、水產(chǎn)海鮮、肉食禽類、蔬菜、菌類、山珍品制品、有機(jī)食材等農(nóng)產(chǎn)品深加工食品、速凍食品、特色食材等

※ 果蔬、生鮮食材：蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等食材

※ 高端食品及咖啡茶飲：進(jìn)口食品、巧克力、餐酒、葡萄酒、有機(jī)食品、健康食品、奶制品、冰淇淋、咖啡、奶茶等

※ 糧油、烹調(diào)油、菜籽油、大豆油、茶油、花生油、橄欖油、葵花籽油、玉米油、芝麻油、核桃油等

※ 調(diào)味品、餐料、味精、雞粉、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、調(diào)料、食品添加物等

※ 酒店餐飲用品、信息化技術(shù)、餐廚與中央廚房設(shè)備技術(shù)、服務(wù)類收銀、點(diǎn)菜系統(tǒng)類、服裝類等

火鍋類：

※ 冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品；冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品（煙熏）制品、火鍋湯料等

※ 原料輔料：冷凍食品原料、配料、調(diào)味品、食品添加劑等

※ 火鍋底料：牛羊肉、火鍋底料蘸料、特色涮品（海產(chǎn)類、主食類）、油脂麻醬（香油、芝麻醬、枸杞油）等

※ 魚糜及肉糜制品：適于冷凍魚、蝦、蟹等丸類；冷藏保鮮腸類、調(diào)味肉丸等產(chǎn)品等

※ 火鍋相關(guān)設(shè)備：電磁爐、洗碗機(jī)、食品加工設(shè)備、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備；中西廚房設(shè)備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋?zhàn)酪蔚?/p>

※ 品牌火鍋及連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)等

冷鏈類：

※ 食品保鮮設(shè)備：氣調(diào)保鮮、食品保鮮柜、食品展示柜、保鮮袋、保鮮膜、保鮮劑、食品貯藏技術(shù)等

※ 冷鏈配送服務(wù):食品物流配送、食品安全及追溯、冷鏈包裝解決方案、自動(dòng)識(shí)別技術(shù)、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈服務(wù)等

※ 冷鏈運(yùn)輸設(shè)備及技術(shù)：（改裝）冷藏車、冷藏廂體、運(yùn)輸用制冷機(jī)組、多溫層保鮮技術(shù)、冷藏箱、冷凍包裝盒、車載冰箱、蓄冷保溫箱、相變蓄冷材料等

※ 冷凍冷藏設(shè)備：超市用冷藏柜、速凍設(shè)備、真空預(yù)冷機(jī)、制冰機(jī)、醫(yī)藥生化低溫冷藏設(shè)備、冷柜配件等

※ 其它：冷庫工程、冷庫倉儲(chǔ)及運(yùn)輸設(shè)備、保溫系統(tǒng)及材料、冷庫租賃服務(wù)、冷鏈服務(wù)及解決方案等

同期活動(dòng)