2017第三屆中國食材交易會暨廣州國際餐飲食材展

同期活動：2017廣州粵港澳臺美食節(jié)及餐飲文化交流會

展覽時間：2017年09月19日-21日

展覽地點：中國進出口商品交易會展館（（廣州.琶洲））

主辦單位：中國飯店協(xié)會

中國出入境檢驗檢疫協(xié)會

中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會

中國食品工業(yè)協(xié)會冷凍冷藏食品專業(yè)委員會

中國航空運輸協(xié)會航空食品分會

承辦單位：上海高登商業(yè)展覽有限公司高登商業(yè)展覽廣州分公司

協(xié)辦單位：國家質(zhì)檢總局標準法規(guī)中心

各地檢驗檢疫局與檢驗檢疫協(xié)會

各地酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會

官方網(wǎng)站：www.cateringfair.com

展會背景

中國食材交易會 (簡稱：CFM )作為亞洲地區(qū)餐飲食材領(lǐng)域年度行業(yè)采購盛會，承載著推動中國餐飲食材產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展的使命。本次展會是經(jīng)國家質(zhì)檢總局與國家商務(wù)部批準并給予支持的重要會展活動，已成為中國餐飲行業(yè)的專業(yè)國際貿(mào)易采購交易會與海外企業(yè)拓展中國市場的重要平臺。FMA CHINA采購交易會已在中國成功召開過兩屆，累計展出面積超過50000平米，展會共吸引來自德國、法國、西班牙、丹麥、巴西、澳大利亞、美國、新西蘭等數(shù)十個國家和地區(qū)的數(shù)千家進口食品、肉類、水產(chǎn)及乳品等領(lǐng)域優(yōu)秀供應(yīng)商前來參展，其中參展的國內(nèi)外知名企業(yè)包括：德國通內(nèi)斯、丹麥皇冠、西班牙霍爾赫集團、法國蘭特黎斯集團、巴西食品公司、印度阿蘭娜集團、雙匯集團、眾品集團、正大集團、上海水產(chǎn)集團、蒙牛集團、益海嘉里、中外運普菲斯等企業(yè)，展會期間近五萬名國內(nèi)外餐飲領(lǐng)域的專業(yè)買家親臨現(xiàn)場參觀采購。

新的機遇

   順應(yīng)廣州強大的餐飲市場消費需求，本屆CFM CHINA采購交易會的主辦方中國飯店協(xié)會與高登商業(yè)將“中國食材交易會暨上海國際餐飲食材展”移師至廣州-中國進出口商品交易會展館召開，名稱更改為“2017第三屆中國食材交易會暨廣州國際餐飲食材展”，時間定于2017年09月19日-21日。預(yù)計廣州CFM CHINA2017采購交易會規(guī)模及觀眾數(shù)量同比有較大的提升，參展商數(shù)量同比增長80%，專業(yè)觀眾數(shù)量同比增長120%。展會將以依托強大的中國消費市場需求，在中國廣州全力打造成亞太地區(qū)頂級影響力的酒店餐飲食材行業(yè)盛會，展會計劃將在原有的基礎(chǔ)上大幅度提升展會規(guī)模、檔次及專業(yè)買家的邀請。展會同時還吸引了眾多國際組織支持與參與，海外機構(gòu)包括：德國聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部、德國肉類與協(xié)會、德國家禽業(yè)協(xié)會、法國豬業(yè)聯(lián)盟、法國畜牧及肉類協(xié)會、法國農(nóng)委、西班牙肉類協(xié)會、美國肉類出口協(xié)會、丹麥農(nóng)委、澳洲肉類及畜牧業(yè)協(xié)會、新西蘭肉類工業(yè)協(xié)會、波蘭國家家禽商會等。

目標觀眾

• 組織相關(guān)協(xié)會、各國駐華機構(gòu)、商貿(mào)機構(gòu)、國際買家、國際商貿(mào)機構(gòu)等前來參會；

•中餐、西餐、快餐、團餐、休閑餐飲、火鍋、酒吧、咖啡館、茶餐廳、會所、夜總會、KTV、DISCO、娛樂休閑場所、國際酒店管理公司、酒店式公寓、別墅、度假村、超市、便利店、食品工廠、農(nóng)產(chǎn)品市場/總經(jīng)理/總廚//采購總監(jiān)/采購經(jīng)理；

• 組織餐飲領(lǐng)域的行業(yè)組織、企事業(yè)單位、餐飲食材供應(yīng)領(lǐng)域的生產(chǎn)商、進口商、經(jīng)銷商、貿(mào)易商、零售商、專家學(xué)者及相關(guān)媒體等等專業(yè)人士前來參會。

• 組織餐飲投資與加盟商、酒店投資商、金融機構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運營商、培訓(xùn)機構(gòu)、酒店設(shè)計事務(wù)所等。

• 邀請電子商務(wù)行業(yè)：網(wǎng)站設(shè)計師、此類網(wǎng)站的專業(yè)買家及相關(guān)媒體等進行展會報道。

展出大類

• 肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；

• 水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；

• 禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；  

• 蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；  

• 速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；

• 其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材；

• 配餐調(diào)料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料等；

• 相關(guān)設(shè)備：食材加工設(shè)備、滅菌設(shè)備、包裝設(shè)備、倉儲及冷鏈物流設(shè)備等。

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