“肉雞加工廠原來當班產能需要6名員工人工分級，效率較低，容易出現分級偏差，造成產品混級。”趙丹介紹道，公司引進智能分級機后，只需要2名員工操作，有效提高生產效率，確保產品分級質量。

這只是圣農集團農業4.0的一個縮影，在勞動密集型車間實現“機器換工”，提升傳統動能，推動制造向智造轉型，是轉型升級的助推器。今年，圣農集團開啟農業4.0時代，將實現管理智能化、生產自動化、食品安全系統化，環保、消防標準化。

今年5月，光澤縣創建“中國生態食品名城”申報通過專家論證。黨代會代表、光澤縣委書記陳敏輝在接受采訪時表示，光澤從2010年創建“中國生態食品城”，全縣生態環境、食品產業、城鄉一體化建設得到全面推進，在統籌生態保護和產業發展方面取得較大成效，今后五年，光澤縣要全力發展以圣農集團為龍頭的農業4.0，加快建設“中國生態食品城”，即重點推進以肉雞為主，水飲品、中藥飲片、魚制品為輔的“1+3”食品產業發展，促進食品加工業集中集聚，力爭到2020年，全縣食品產業銷售收入達200億元以上。加快培育產業龍頭，全力支持圣農產業鏈延伸，擴大熟食品加工比重，推動福安碼頭、冷鏈物流、熟食品加工廠、武夷綠色產品營銷聯盟和獸藥、疫苗生產等重點項目建設；引導和支持中石油礦泉水、承天藥業、中科漁業等現有骨干企業做大做強。

“要想牛奶新鮮，牛就要在身邊。”黨代會代表、福建長富乳品有限公司生產部副總經理潘永勝說道。在他看來，近年隨著消費觀念的轉變，消費者對鮮奶的認識越來越深。長富公司通過增資擴產、技術改造，轉變經營模式，扎根本省、輻射贛浙的市場戰略，正迎合了這樣的市場趨勢。長富在國內業界率先實現全封閉擠奶和牛奶貯藏、運輸、銷售“冷鏈”一條龍，率先推出“24小時限時速遞”的鮮奶消費方式，長富巴氏鮮奶目前訂戶已超過100萬。為更好立足本土市場，長富公司新建年產7.3萬噸營養強化奶與生物發酵乳項目，在今年已有三條生產線投產使用。該項目總投資1.16億元，引進國外先進設備，項目全部達產后，可年新增產值5億多元。

黨代會代表、市農業局局長吳成明說，今后五年，我市繼續加快實施食品產業千億產值行動計劃，強化綠色食品原料基地建設，重點發展肉制品加工、釀酒、茶加工、奶制品、筍加工等，提升食品精深加工水平，推動產品向高附加值的功能型、營養型、方便安全食品轉變，打響“武夷食品”統一品牌。到2020年，力爭全市食品產業產值突破1000億元，將南平建成中國南方綠色食品城。