隨著第四屆北京國際有機食品及綠色食品博覽會（以下簡稱cioe china）的成功舉辦，高端有機食品品牌產(chǎn)品的高度曝光，掀起了大眾對高端有機食品的追捧熱潮。

高端有機食品日益走入尋常百姓家，無論對巨頭企業(yè)還是新品牌來說，高端有機食品市場的機會都是均等的，在中國這片廣袤的市場上，眾品牌均希望能分得“一杯羹”，紛紛開發(fā)出貼近市場的產(chǎn)品，高端有機食品有迅速鋪開的架勢。已經(jīng)成為有機食品企業(yè)之間新的競爭趨勢。

發(fā)力高端市場，行業(yè)競爭升級

生活水平的提高，讓人們對于有機食品的需求，已經(jīng)從“綠色食品”提升到“有機食品”的階段。

數(shù)百品牌登臨，搶占市場新高地

據(jù)最新“全國有機食品調(diào)查”結(jié)果顯示，80%以上的消費者期待健康、高品質(zhì)的功能性有機食品，高端有機食品市場前景看好。然而，在對前景樂觀的同時，高端有機食品市場營銷并不樂觀。據(jù)統(tǒng)計，高端有機食品真正進入國內(nèi)終端市場銷售的很少，市場份額只有1%左右，呈現(xiàn)出“叫好不叫座”難題，這也是高端有機食品這片市場藍海亟需攻克的難題。

有機食品市場之所以呈現(xiàn)這樣的難題，主要源自消費者對有機食品認知有限，尚不能清晰鑒定有機食品。“為有機食品企業(yè)與消費者構(gòu)建交流平臺，讓消費者認知好有機、消費好食品，這正是明華國際有機食品展多年開展的宗旨與目標。”北京國際有機食品展負責人說到，“今年展會火爆就是很好的例證，6.8萬名專業(yè)觀眾觀展，現(xiàn)場成交率也有所提升。”明華國際展覽搭建的這一平臺，在培育高端消費者的同時，使600家參展企業(yè)切身感受到市場發(fā)展的新趨勢。

占有市場、決定成敗

市場消費需求的導向，有機產(chǎn)業(yè)向“上”發(fā)展，在這片競爭日益激烈的有機食品市場，眾品牌“百花齊放”，多方角力市場，北京國際有機食品展構(gòu)建平臺，引領(lǐng)行業(yè)規(guī)劃，向上發(fā)展，共筑行業(yè)盛舉。

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