記者在走訪后發現,一致、康師傅在不謀而合地選擇押寶高端商場。去年下半年,一致推出定價超越5.5元的革面,康師傅則推出定價超越6元的愛鮮大餐。這些商品的定價均超越5元這一方便面定價的“生死線”,賣點大都會集在大塊肉片、非油炸面餅等“養分、健康”的訴求上。

　　為了占領高端商場,方便面公司的投入也是蠻拼的。康師傅相關負責人表明,愛鮮大餐這款新商品選用最新技術制成的冷凍干燥大肉片,公司為此專門出資3億元樹立全國第一、國際最大的專業冷凍干燥工廠。

　　業內人士指出,公司頻推高端是為了改進職業毛利率不斷萎縮的現狀。依據AC尼爾森的最新數據,到2014年上半年,方便面全體商場銷售額闌珊1.9%,銷量較去年同期闌珊5.9%。到三季度,方便面全體商場銷量下滑起伏擴大到9.1%。

　　本來,方便面公司的高端化嘗試早在幾年前就開端了。日清、今麥郎、康師傅、一致等此前都推出過定價5-10元的高端方便面,但商場反應并不好,這些商品難逃停產的命運。因而,“5元”根本成方便面定價的一道難以逾越的“生死線”。

　　“愛鮮大餐的前身在2009年就推出過,但其時商場承受程度并不高。”康師傅中央研制所所長陳應讓對北京晨報記者表明,“如今花費者的采購能力增強了,咱們很看好高端商場。”

　　與此前不一樣,從頭押寶高端商場的方便面公司如今信心滿滿。“在花費晉級的背景下,超5元的方便面商場反應極好。”某方便面公司負責人對記者表明,該公司的高端商品上市后,有超越80%的花費者會在3個月內再次采購。