市場潛力無限，發展機遇來臨

  在許多發達國家，低溫奶與常溫奶的消費比例為6:4，諸如美國、日本、新西蘭等一些國家，低溫奶在乳品市場的占有率甚至超過90%，而在中國，低溫奶與常溫奶的消費比例僅為3:7。近年來，受消費觀念變化的影響，低溫奶每年保持著24.3%的增幅，市場潛力可見一斑。

  從數據來看，低溫奶的確進入了快速發展時期，這無疑為低溫奶企業提供了新的發展機遇。低溫奶行業成為新的風口，對于原本就在“局內”的企業，站住腳跟的同時，只有及時抓住機遇，才能推動品牌升級。

  行業發展趨勢大好，但同時也需要更標準化、品質化、國際化的產業體系和標準，才能推動行業持續穩定發展。只有奶源、工藝生產、冷鏈運輸和市場監管各個方面都擁有成熟的標準，才能讓國內低溫奶市場早日與國際接軌。

  嚴守黃金溫度 推動行業轉型

  此次論壇就低溫奶生產，匯聚業內專家顧佳升、李松勵及國際知名乳企代表以及海爾、唯綠等行業合作伙伴，展開了深入的交流。澳洲Dairy Connect主席GEORGE DAVEY先生表示：低溫奶的唯一原料就是優質且符合國際標準的原奶，優質的奶源只是低溫奶的基礎，想要生產高品質的產品，就要確保從奶源到成品每一個環節都堅守標準，這是每一個品牌的義務與責任。對此得益乳業表示十分認同，同時得益也表示：冷鏈是低溫奶的命脈，無論是奶源運輸還是成品運輸，恒溫保存對低溫奶質量起關鍵性作用。得益擁有行業領先的冷鏈物流系統，通過多年來的創新發展，得益堅信只有通過科學管理，智能管控溫度，才能確保產品新鮮、健康與安全。

（會議中各界中外嘉賓、合作伙伴共同成立守護“4±2℃” 低溫奶鮮度聯盟）

  為了激發低溫奶企業良性競爭，推動行業繁榮發展，得益聯合行業專家、澳洲Dairy Connect、美國Cal Phresh等品牌機構及上海唯綠包裝、青島海爾商用冷柜共同組成守護“4±2°C”低溫奶鮮度聯盟，這是行業首次將4±2°C（2~6°C）定義為低溫奶的黃金溫度。

  奶要新鮮才得益，得益專注低溫鮮乳40年，期間不斷優化奶源、創新工藝、完善冷鏈建設、升級產品品質，旗下多款產品受到業內外的一致好評。在中國質量協會近日發布的《2016年液態奶行業消費者滿意度測評報告》中，得益憑借優質的產品和品質口碑，第七次獲得全國液態奶消費者滿意度調查第一名這項殊榮。

  作為大會承辦方，山東得益乳業在本次大會上不僅提出將“4±2℃”定位低溫奶黃金溫度標準，更推出了以“4±2℃”命名的全新產品。得益乳業40年專注中國低溫乳品，對全程產業鏈的嚴格控制得到了與會各界的廣泛認可。其在全產業鏈上用國際化標準對各環節實施管理,實現了從飼料飼草種植、奶牛養殖、生產加工到終端銷售及消費者服務的自主掌控，確保了最新鮮的奶源、最優質的原料、最先進的工藝、最專業的服務。

  多年來的發展讓得益深知溫度對于低溫乳品的重要性，通過完善的冷鏈系統與科學管理，得益實現了從原料奶到旗下產品儲運溫度的智能管控，奠定了其在低溫奶領域的領先地位。

  然而對得益來說，做到這一步還遠遠不夠。此次得益將目光聚焦在國際舞臺，就低溫奶的發展與各方展開深度交流，也是希望通過自己的行為帶動更多國內低溫奶企業積極吸取優秀經驗，共同推動中國低溫奶行業繁榮發展。對此，得益乳業品管中心質量總工程師郭鳳杰表示，希望有更多專注低溫奶的乳企能夠加入鮮度聯盟，通過建立完善的冷鏈系統，在產業鏈的各個環節實現4±2°C恒溫，從奶源到餐桌，全程守護低溫乳品品質，切實通過品質提升來推動行業的成熟轉型。