2015年，中國(guó)食品加工和包裝機(jī)械業(yè)總產(chǎn)值約6000億元人民幣，每年平均增速維持在16%的水平。為配合整體行業(yè)發(fā)展需求，第八屆上海國(guó)際餐飲食材展在W3館特別設(shè)立機(jī)械專區(qū)，一經(jīng)推出受到了全國(guó)多家食品機(jī)械新老廠家的支持。截至目前，機(jī)械專區(qū)基本售罄無(wú)疑證明展會(huì)蘊(yùn)藏的無(wú)限商機(jī)。同時(shí)，展會(huì)此前已經(jīng)陸續(xù)推出了火鍋食材板塊、調(diào)理肉制品板塊、牛羊肉板塊、速凍米面板塊、預(yù)制菜肴板塊及調(diào)味品板塊，8月必將是餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈最大規(guī)模的聚會(huì)!

本次機(jī)械專題展示區(qū)主要包含三大類產(chǎn)品，分別是為：食品加工設(shè)備、制冷冷藏設(shè)備和食品包裝。

食品加工設(shè)備方面，近三十年來(lái)，我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)經(jīng)歷了初步形成和發(fā)展，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)不可缺少的部分，但與發(fā)達(dá)國(guó)家的食品加工機(jī)械制造業(yè)相比，仍有較大的進(jìn)步空間。2013年我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)產(chǎn)值就增長(zhǎng)14.94%，達(dá)到392.54億元。雖然近幾年國(guó)內(nèi)食品加工機(jī)械企業(yè)發(fā)展迅速，但仍滿足不了龐大的食品加工需求量。目前該領(lǐng)域已有參展企業(yè) ：河北曉進(jìn)機(jī)械、川大機(jī)械、上海希恩、漢普機(jī)械、上海惠享、河北多麥、青島環(huán)速、上海祎飛、上海多科、上海升貽、河北誠(chéng)業(yè)、嘉興成爾美、南京揚(yáng)子面機(jī)、諸城嘉信、諸城金鼎、諸城新得利、諸城廣合盛、諸城重諾等。

制冷冷藏設(shè)備方面，我國(guó)速凍設(shè)備的主要應(yīng)用在冷凍水產(chǎn)品、肉禽類、調(diào)理品和果蔬食品領(lǐng)域，市場(chǎng)占比超過(guò)70%，并在國(guó)際市場(chǎng)占有一席之地。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始研制國(guó)際先進(jìn)水平的高端速凍食品生產(chǎn)設(shè)備。全球速凍食品行業(yè)樂(lè)觀的發(fā)展前景為速凍設(shè)備制造業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了更多的發(fā)展機(jī)遇。該領(lǐng)域參展企業(yè)包括：北京科威嘉尼、深圳德捷力、上海暢可、山東中科金穗、蘇州焓智、杭州西克制冷、山東冰人、南通冰源、太古冷鏈、廣州極速制冷等。

對(duì)于食品包裝，現(xiàn)在消費(fèi)者的要求傾向于高質(zhì)量、高技術(shù)含量，能夠適應(yīng)新需求的食品包裝將受到市場(chǎng)的青睞。在步入信息化的今天，將移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)融入食品包裝企業(yè)設(shè)備是一次必然成功的嘗試。面對(duì)食品包裝市場(chǎng)廣大的未來(lái)的發(fā)展前景，食品包裝設(shè)備產(chǎn)業(yè)應(yīng)積極進(jìn)行變革，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與行業(yè)的雙重發(fā)展模式，逐步實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化、信息化的經(jīng)營(yíng)。部分該領(lǐng)域參展商有：浙江佑天元、溫州名瑞、青島優(yōu)耐特、山東康貝特、上海富茂、上海誠(chéng)宇、深圳賽卓、深圳鑫同吸塑、臺(tái)州健民、鹽城盛祥、北京京興興旺、上海固好包裝等。

展會(huì)聯(lián)合第八屆上海國(guó)際冷凍冷藏食品博覽會(huì)、第十二屆上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)、第六屆上海國(guó)際調(diào)味品及食品配料展覽會(huì)、2017上海國(guó)際餐飲連鎖加盟展覽會(huì)、2017上海國(guó)際餐飲博覽會(huì)六展聯(lián)動(dòng)，58,000平米展出規(guī)模，1,300家展商，預(yù)計(jì)觀眾50,000名，于8月19日在上海新國(guó)際博覽中心召開(kāi)。

此外，本次展會(huì)受到了多家知名機(jī)構(gòu)及協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦：ITE集團(tuán)下屬分公司艾特怡(亞洲)展覽有限公司、上海歌華展覽策劃有限公司、上海艾歌展覽服務(wù)有限公司、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、上海市冷凍食品行業(yè)協(xié)會(huì)及上海市食品協(xié)會(huì)調(diào)味品及食品配料專業(yè)委員會(huì)。8月19-21日，是餐飲界行業(yè)龍頭、協(xié)會(huì)團(tuán)體、連鎖餐飲酒店、經(jīng)銷貿(mào)易及行業(yè)媒體的狂歡盛宴，值得萬(wàn)眾期待。

部分企業(yè)推介：

河北曉進(jìn)機(jī)械制造股份有限公司 產(chǎn)品：食品加工機(jī)械 展位號(hào)：W3館F060

國(guó)內(nèi)食品加工機(jī)械領(lǐng)域?qū)I(yè)的研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)，目前已經(jīng)研發(fā)出 40個(gè)品種100多個(gè)型號(hào)的食品機(jī)械。不但品牌覆蓋肉食品加工行業(yè)的所有領(lǐng)域，而且許多產(chǎn)品項(xiàng)目榮獲國(guó)家專利，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的空白。

科威嘉尼(北京)科技有限公司 產(chǎn)品：液氮速凍設(shè)備 展位號(hào)：W3館E060

是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的高新技術(shù)企業(yè)，主要從事液氮速凍設(shè)備的研究、開(kāi)發(fā)、制造、銷售，產(chǎn)品有箱式、柜式、隧道式等多種規(guī)格，并可按用戶要求設(shè)計(jì)和制造，產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于國(guó)內(nèi)外眾多行業(yè)。

浙江佑天元包裝機(jī)械制造有限公司 產(chǎn)品：包裝機(jī)械 展位號(hào)：W3館E076

是專業(yè)從事各類真空包裝機(jī)和自動(dòng)化包裝系統(tǒng)開(kāi)發(fā)與制造的生產(chǎn)企業(yè)。公司于2007年開(kāi)發(fā)研制的全自動(dòng)真空包裝機(jī)，該機(jī)采用整機(jī)無(wú)人化操作設(shè)計(jì)，多項(xiàng)技術(shù)在國(guó)內(nèi)處于絕對(duì)領(lǐng)先地位，并在國(guó)際上堪比德國(guó)同行;現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于食品、電子、化工等行業(yè)的包裝。

希恩機(jī)械設(shè)備有限公司 產(chǎn)品：食品加工設(shè)備 展位號(hào)：W3館F082

seenice希恩中國(guó)的事業(yè)是提供中央廚房食材清洗與切配全方位解決方案。公司致力于為肉類加工生產(chǎn)企業(yè)、凈菜加工配送企業(yè)、中央除非生產(chǎn)加工企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)設(shè)備及售后服務(wù)。希恩公司現(xiàn)擁有一家設(shè)備制造工廠，七家銷售公司。2013年在德國(guó)成立國(guó)際事業(yè)部。

杭州西克制冷設(shè)備有限公司 產(chǎn)品：商用制冷設(shè)備 展位號(hào)：W3館G060

集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售服務(wù)于一體的商用制冷設(shè)備專業(yè)制造企業(yè)，主要生產(chǎn)超市冷凍、冷藏展示設(shè)備、超市不銹鋼及商用配套系列產(chǎn)品。已在北京、上海、江蘇、安徽、華南等地區(qū)統(tǒng)一規(guī)范營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，形成了完善的售后體系，部分產(chǎn)品還銷往歐洲、東南亞等地。

上海漢普機(jī)械有限公司 產(chǎn)品：面條加工設(shè)備 展位號(hào)：W3館C056

漢普機(jī)械專注于中華鮮面生產(chǎn)線的研發(fā)與制造，以“推進(jìn)中國(guó)鮮面行業(yè)發(fā)展與弘揚(yáng)中華面條文化”為己任，相繼為中國(guó)的餐飲行業(yè)，面制品行業(yè)開(kāi)發(fā)出適應(yīng)不同生產(chǎn)規(guī)模的定制生產(chǎn)線。

關(guān)于ITE集團(tuán)

ITE集團(tuán)成立于1991年，在全球17個(gè)國(guó)家擁有30個(gè)辦事處和超過(guò)1,100名員工，是全球成長(zhǎng)和發(fā)展型經(jīng)濟(jì)體中，領(lǐng)先的展會(huì)組織者之一。從1998年開(kāi)始，ITE成為在倫敦證交所上市的企業(yè)。集團(tuán)在21個(gè)國(guó)家組織超過(guò)250多個(gè)展會(huì)，涉及運(yùn)輸與物流、建筑與內(nèi)飾、緊固件、食物&飲料、石油、天然氣和能源、旅游、安全與防護(hù)、時(shí)尚、服裝和紡織和汽車等多個(gè)行業(yè)。