原產(chǎn)地培育鑄就好食材

好的貨源是實現(xiàn)全球買的基礎(chǔ)。品珍鮮活對于食材的追求永不止境,從2014年成立之初,品珍鮮活就以頂級食材為訴求,在全球各國原產(chǎn)地成立了專業(yè)的采購團(tuán)隊。此外,不僅如此,品珍鮮活還與東盟沿線的國家建立了可靠的合作關(guān)系,通過建立海外的產(chǎn)品基地的形式加強(qiáng)對食材的監(jiān)控和管理。

2017年,品珍鮮活不僅在文萊開發(fā)漁業(yè)養(yǎng)殖,建立海外首個清真水產(chǎn)基地——東南亞水產(chǎn)加工中心,還攜手文萊政府打造了舌尖上的極品品牌——文萊天使藍(lán)蝦,成為生鮮市場的黑馬。

為了給消費者提供更多更好的“生鮮”食材,品珍鮮活未來將繼續(xù)拷貝文萊的產(chǎn)業(yè)投資模式,加大海外布局,加強(qiáng)對海外市場的合作,打造全球格局的海鮮生態(tài)產(chǎn)業(yè)圈,為實現(xiàn)“買全球”打下堅實的基礎(chǔ)。

(中國-東盟中心考察團(tuán)一行在東南亞水產(chǎn)加工中心留影)

供應(yīng)鏈服務(wù)保證新鮮送達(dá)

相對于傳統(tǒng)電商物流而言,生鮮物流的專業(yè)性比較突出,對整個供應(yīng)鏈的生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售等環(huán)境要求較高,而不少生鮮平臺的物流體系還存在小、散、弱等現(xiàn)實問題,這也導(dǎo)致了生鮮配送中的諸多問題,極大影響了消費者的體驗。

在生鮮市場崛起的背后,負(fù)責(zé)生鮮運輸與配送的冷鏈物流在其中扮演了至關(guān)重要的作用,可以說,沒有專業(yè)成熟的冷鏈技術(shù),生鮮平臺的服務(wù)只能是紙上談兵。

目前國內(nèi)許多生鮮物流企業(yè)采用的超低溫冷鏈運輸,多以-18℃攝氏度冷鏈技術(shù)為主,對于一般的蔬菜和肉類,-18℃攝氏度也許夠用,但是海鮮含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分,長途運輸中極易腐敗變質(zhì)。品珍鮮活從一開始就對供應(yīng)鏈體系嚴(yán)格把控,不僅依靠國際化的物流倉儲配送中心,還攻克了長途超低溫保鮮難題,通過負(fù)60攝氏度全程冷鏈技術(shù),全程為終端、企業(yè)及第三方提供專業(yè)的生鮮產(chǎn)業(yè)鏈物流配送、倉儲和加工一站式的綜合服務(wù),保證食材24小時內(nèi)新鮮直抵消費者的舌尖。

生鮮市場在品珍鮮活,用實力鑄就全球生鮮產(chǎn)業(yè)鏈平臺。