每當歲末年初白酒都會迎來瘋漲時節(jié)，酒企、經(jīng)銷商都賺得盆滿缽滿，但本年眼看著到了圣誕和元旦雙節(jié)時分，高端白酒依然面對著銷量和零報價雙雙下滑的局勢，乃至呈現(xiàn)出廠價和批零報價倒掛的表象。

　　現(xiàn)狀篇

　　高端白酒持續(xù)跳水

　　圣誕、元旦前夕，記者造訪了京城多家大型商場和超市發(fā)現(xiàn)，面對年底白酒的最終一股花費高峰期，白酒早早發(fā)動降價促銷戰(zhàn)，買二送一、買一送一、直降××元等誘人廣告隨處可見，從前逢年底必漲的高端白酒如今也降下身段。

　　在一家大型商超白酒出售區(qū)，多款高端白酒都在打折促銷，報價均比市道低了200—500元不等。如52度500ML的五糧液售799元，53度500ML的飛天茅臺售1050元。洋河夢之藍、國窖1573也不一樣程度下調(diào)了報價。

　　報價跌幅更大的是酒類專賣店。“五糧液52度報價725元，飛天茅臺報價900元，若是成箱進貨報價還能廉價。”12月19日，海淀區(qū)學院路一家酒類專賣店店東李先生通知記者，本年高端白酒貨源充足，年底報價比前幾個月有不少降幅，不像從前一到年底就提價，還限購。

　　依據(jù)有關材料顯現(xiàn)，以53度飛天茅臺為例，2010年新年前后報價為1100元左右，2011年新年前后的報價為1500元左右，2012年新年前后的報價為1800元左右，有些乃至到2000元。如今飛天茅臺報價可謂腰斬。

　　盡管高端白酒俯下身段，可是配合的花費者卻不多。“從前高端白酒開端批量出貨，本年一反常態(tài)格外寂靜。”市民李先生通知記者，高端白酒的報價盡管下降了，而出售量卻不太抱負，比較從前少了近三成。

　　猛推中端商品“御寒”

　　一向以來，逢年底必漲是白酒職業(yè)的商場規(guī)律。從當時的商場情況來看，白酒職業(yè)可謂“年關傷心”，調(diào)整已經(jīng)變成大多數(shù)公司的挑選。持續(xù)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，發(fā)力中端商品的開發(fā)及推行，變成當下面對年關的白酒公司的真實寫照。

　　記者從西鳳酒集團知道到，12月13日，西鳳酒推出100毫升裝、報價在15元/瓶至18元/瓶之間的西鳳小酒。至此，西鳳酒正式構(gòu)成全線掩蓋高、中、低端商場的商品系統(tǒng)。

　　這與其它一些公司的情況較為相似。五糧液推出五糧特曲精品、五糧特曲、五糧頭曲三款商品，其間五糧特曲精品報價在400—500元，五糧特曲為300元—400元，五糧頭曲為200元—300元。貴州茅臺盡管沒有推新品，但也對旗下商品醬酒、仁酒降價，價位定在399元和299元，在本來價位上降了一半。

　　聞名白酒推廣教授肖竹青表明，約束三公花費對高端白酒影響還將持續(xù)，許多名酒公司加大腰部商品投入，是一種當時局勢下公司戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的需要。調(diào)整從年初到年中、從年中到年底好像一向都沒有暫停過，究竟白酒群眾花費量一向很大，公司期望通過添加群眾花費來補償高端需要的削減。

　　白酒公司紛繁“觸網(wǎng)”

　　在白酒傳統(tǒng)途徑，白酒報價下滑、終端出售不振、旺季不旺，但在網(wǎng)購商場上，卻是別的一番熱烈現(xiàn)象。

　　酒仙網(wǎng)公關部高檔總監(jiān)李剛介紹，酒仙網(wǎng)已和國內(nèi)外500多家酒類公司建立了直接供貨聯(lián)系，其間不乏貴州茅臺、五糧液等一線名酒公司，其出售的名酒商品有80%以上為酒廠直接供貨。

　　而對于年底行情，各大酒水電商也參加促銷大戰(zhàn)。如，酒仙網(wǎng)推出的“12·19酒水節(jié)”、“圣誕嘉年華”、“成績沖刺收官大戰(zhàn)”的年底促銷活動，以“1折瘋搶”、“100返現(xiàn)”、“紅包大派送”來招引花費者。

　　白酒推廣教授鐵犁表明，跟著年青干流花費集體的構(gòu)成，花費者的花費趨勢和花費習氣已發(fā)作巨大變化。比較于線下，電商平臺上的酒品類更為豐厚。一起，電商剝離中心的加價本錢，革除店面費、入場費、代理商等費用，報價更具優(yōu)勢，更有招引力。

　　趨勢篇

　　下一年將迎來大洗牌

　　白酒職業(yè)閱歷十年的張狂增加期后，不得不面對進入低谷的實際。將來遠景怎么呢？現(xiàn)實上，中國白酒公司當時有幾萬家，但能稱得上規(guī)劃的僅2000家左右，白酒產(chǎn)能過剩是不爭的現(xiàn)實。

　　中國酒類流轉(zhuǎn)協(xié)會副會長、秘書長劉員表明，前幾年因為職業(yè)的泡沫，不少酒企，包含當?shù)氐牡胤秸紝茝S寄予了很大的期望，不吝大量地擴展產(chǎn)能，當時，白酒產(chǎn)能遠遠超過了商場的需要，這種產(chǎn)能釋放到商場今后，必定會對商場形成更大的壓力，白酒職業(yè)低谷不會立刻就能曩昔的，能夠還需要通過三年、五年的調(diào)整期。

　　白酒職業(yè)隆冬照舊，面對更深層次的調(diào)整變成業(yè)界遍及認同的觀念。不過將來中國的鄉(xiāng)鎮(zhèn)化進程持續(xù)大開展，將利好白酒職業(yè)，劉員表明，因為鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人際往來、商務政務活動比鄉(xiāng)村要頻頻，鄉(xiāng)鎮(zhèn)化也為白酒職業(yè)供給了新的商場，新的增加點。“在咱們中國的傳統(tǒng)文化傍邊，白酒是不行短少的一個前言。在鄉(xiāng)村的時分，晚上天一黑睡覺了，到鄉(xiāng)鎮(zhèn)今后，往來添加了，酒的需要也必定添加。”

　　區(qū)域白酒危機與機緣并存

　　當下，白酒職業(yè)正在由“隆冬”向著“嚴冬”跨進著。在全職業(yè)調(diào)整的布景下，作為區(qū)域性白酒品牌將怎么應對呢？

　　牛欄山酒廠副總經(jīng)理陳世俊承受記者采訪時表明，牛欄山二鍋頭具有群眾化花費特性，在職業(yè)調(diào)整期，牛欄山的高中低商品結(jié)構(gòu)調(diào)配合理，群眾性白酒出售需要更具剛性。在安穩(wěn)北京大本營一起，區(qū)域性擴張也給牛欄山帶來新的成績增加。“因為牛欄山的精準品牌定位和優(yōu)秀的商品品質(zhì)，以及一系列推廣手法的立異，2013年在白酒深度調(diào)整的職業(yè)布景之下，牛欄山酒廠依然堅持10%以上的出售收入增加。”

　　在陳世俊看來，白酒職業(yè)黃金十年時期，白酒代表品牌提價是主旋律，許多白酒公司將推廣會集在公事花費范疇，這也形成一些白酒品牌價值與群眾花費者存在許多錯位。而要從頭回歸理性，找回商場，就需要這些高端白酒品牌從頭調(diào)整產(chǎn)能、技術、品牌訴求等，而這就需要適當長期，而這也給了定坐落群眾花費區(qū)域的白酒公司進一步開展的機緣。

　　盛初征詢董事長王朝成則表明，白酒職業(yè)調(diào)整期，區(qū)域性白酒掌握機緣的一起，其運營壓力也不容忽視。“區(qū)域性龍頭酒企不只受困于本地中高端商場的萎縮，還受到了全國名酒向下延伸商品和途徑競賽費用上升的兩層壓力。”王朝成說。