久操免费在线-久操免费在线观看-久操免费在线视频-久操欧美-深夜福利日韩-深夜福利一区

標(biāo)王 熱搜: 2014    安全  展會(huì)  種子  五常大米  超市  食品展會(huì)  北京食品展會(huì)  北京有機(jī)食品博覽會(huì) 
 
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 資訊 » 國(guó)內(nèi)新聞 » 正文

美食要也要入鄉(xiāng)隨俗,一緒打造國(guó)人喜愛(ài)的壽喜燒自助

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-11-16   瀏覽次數(shù):706
核心提示:提到壽喜燒,你會(huì)想到什么?日式火鍋、生雞蛋蘸牛肉,還是日劇里熱氣騰騰的壽喜燒畫(huà)面?日劇中正宗的壽喜燒吃法,除了牛肉,更多
 提到壽喜燒,你會(huì)想到什么?日式火鍋、生雞蛋蘸牛肉,還是日劇里熱氣騰騰的壽喜燒畫(huà)面?日劇中正宗的壽喜燒吃法,除了牛肉,更多的是香菇、豆腐、蔥段這類蔬菜。與日本人分外含蓄的吃法不同,壽喜燒引入中國(guó)后,壽喜燒自助暢吃的形式受到了大批消費(fèi)者的喜愛(ài)。

漂洋過(guò)海的美食本土化

不同國(guó)家因地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況不同,飲食習(xí)慣上有一定的差異,美食要“入鄉(xiāng)隨俗”,適合當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣。餐飲本土化已經(jīng)成為一種趨勢(shì),許多外來(lái)餐飲品牌都十分注重本土化營(yíng)銷,熟知的肯德基、麥當(dāng)勞這種快餐,來(lái)到中國(guó)后,為了符合中國(guó)人的飲食習(xí)慣,推出早餐粥、油條、小籠包、甚至熱干面。

一緒經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),日本蔬果價(jià)格高昂,蔬菜甚至比肉還貴,日本人吃壽喜燒自助更想多吃蔬菜;在中國(guó),情況剛好相反,蔬菜便宜肉比較貴,中國(guó)人去自助餐廳吃飯更喜歡多吃肉。

作為一家本土企業(yè),一緒認(rèn)真研究中國(guó)人的飲食習(xí)慣并加以創(chuàng)新,最終選擇主打和牛暢吃,做中國(guó)人喜歡的壽喜燒。

調(diào)整“味型”和“食材”,一緒豐富壽喜燒自助選擇

2019年,中國(guó)壽喜燒自助餐飲行業(yè)市場(chǎng)尚不成熟,菜品不夠豐富,一緒敏銳地發(fā)現(xiàn)了市場(chǎng)的空白,產(chǎn)品搭配層面上,加入了和牛暢吃和一些日料。除了傳統(tǒng)的壽喜鍋,一緒還增加了花膠雞湯鍋、冬陰功鍋、多C番茄鍋、日式昆布鍋這4種鍋底。在一緒,可以實(shí)現(xiàn)吃肉自由、奶茶自由、甜品飲品自由,顧客有更多的用餐選擇和體驗(yàn)。

雖然引進(jìn)了一個(gè)餐飲文化的框架,但是一緒其實(shí)是為中國(guó)人打造的餐飲內(nèi)核,更適合中國(guó)胃的壽喜燒。一緒壽喜燒總經(jīng)理伍文力說(shuō):“我們本質(zhì)上是引進(jìn)一個(gè)外來(lái)的餐飲文化,然后做中國(guó)人自己的吃法,借鑒了國(guó)外好的點(diǎn),然后結(jié)合我們的飲食習(xí)慣,做一個(gè)更適合中國(guó)人的結(jié)合。”

餐飲本土化的本身是一家餐飲企業(yè)真正做到了“以人為本”,把消費(fèi)者的需求放在第一位,切實(shí)去想消費(fèi)者所想、洞察消費(fèi)者所需。

 
 
特別聲明:①凡本網(wǎng)所有原始/編譯文章及圖片、圖表的版權(quán)均屬品牌食品網(wǎng)所有,未經(jīng)授權(quán),禁止轉(zhuǎn)載,如需轉(zhuǎn)載,請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載。 ② 凡本網(wǎng)注明“信息來(lái)源:XXX(非品牌食品網(wǎng))”的信息,均來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息,僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé),著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有,轉(zhuǎn)載無(wú)意侵犯版權(quán),如有侵權(quán),請(qǐng)速來(lái)函告知,我們將盡快處理。 ※ 聯(lián)系QQ:2408931033
[ 資訊搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

 
0條 [查看全部]  相關(guān)評(píng)論

 
推薦圖文
推薦資訊
點(diǎn)擊排行
 
網(wǎng)站首頁(yè) | 廣告報(bào)價(jià) | 使用指南 | 使用協(xié)議 | 收款碼 | 聯(lián)系我們 | 關(guān)于我們 | 網(wǎng)站地圖 | 排名推廣 | 廣告服務(wù) | 積分換禮 | 網(wǎng)站留言 | RSS訂閱 | 京ICP備2021003644號(hào)
展開(kāi)
 
分享按鈕