夏季消暑，涼面必備。近日，由享譽(yù)海內(nèi)外的“中國十大名村”南街村獨(dú)創(chuàng)的四款保鮮涼面，以“航天風(fēng)”的設(shè)計(jì)風(fēng)格驚艷登場，給炎炎夏日中的您吹來陣陣涼風(fēng)、帶來絲絲涼爽！

新品主打“天熱就吃南街村涼面，開盒即拌”，不用煮、不用泡，只需打開盒子，把面和調(diào)料混合拌一拌即可大快朵頤。這種常溫下可保存6個(gè)月，開盒即食的涼面有何神奇出彩之處？讓我們一探究竟。

一、南街村涼面——酸爽鮮香，開盒即食

本次亮相的四款涼面口味分別是：秘制麻辣牛肉味、誘惑香辣小龍蝦味、私廚番茄炒蛋味、勾魂臭豆腐火雞味，由國家級(jí)調(diào)味師評(píng)委精心調(diào)制，集方便、美味、健康、安全為一體，是隨時(shí)隨地可以享受的美食，更是懶人餐桌上的常客。炎炎夏日，無需沖泡，無需刷碗，開盒即拌，一步到位，不管是居家還是外出旅行，都能讓你收獲一份幸福的美食體驗(yàn)。

秘制麻辣牛肉味：麻辣味厚，咸香濃郁，夠勁的味道帶來暢快的享受，吃一口還想吃，欲罷不能！   誘惑小龍蝦味：香辣味美，辣而不膩，是夏季不可少的口味，越嗦越帶勁，來一口唇齒留香，吃完一盒還想再來一盒！   私廚番茄雞蛋味：番茄和雞蛋絕妙搭配，酸甜味兒，相互融合，香而不膩，好吃到停不下來！   勾魂臭豆腐火雞味：獨(dú)特的臭豆腐風(fēng)味和熱情似火的火雞味相碰撞，絕對帶給你深刻而勾魂的味蕾享受！

四款口味，四種享受。炎炎夏日，何以解憂？唯有涼面。涼面哪家好？就選南街村！

二、南街村涼面——顏值擔(dān)當(dāng)，航天風(fēng)潮

在這個(gè)“看臉”的時(shí)代，顏值的重要程度不言而喻。為與當(dāng)下的審美潮流趨勢相結(jié)合，南街村涼面創(chuàng)造性地將傳統(tǒng)美食元素進(jìn)行時(shí)尚化表達(dá)，在產(chǎn)品的外包裝設(shè)計(jì)上可謂別出心裁。突破原有透明盒的包裝形式，創(chuàng)新地采用碗裝，大大的“涼面”以及“天熱就吃涼面”字樣，賦予產(chǎn)品夏季屬性和獨(dú)特的感官體驗(yàn)。同時(shí)突破中規(guī)中矩的設(shè)計(jì)風(fēng)格，采用航天風(fēng)，畫面精美，以“我們的征途是星辰大海”為藍(lán)本，以遨游在太空的航天器為背景，彰顯著南街村涼面與航天人有著共同追求的匠心精神。 

南街村涼面的外箱采用紅、黃、藍(lán)、紫四種顏色進(jìn)行區(qū)分，在產(chǎn)品陳列上顯得更加突出和顯眼，倩麗的身影相信會(huì)在方便速食賽道上留下不一樣的風(fēng)景。

三、南街村涼面——創(chuàng)新品類，匠心工藝

想要做出一款可常溫保存6個(gè)月、開盒即食的涼面十分不易。市面上大多數(shù)方便速食面，采用的是油炸或者風(fēng)干面餅，南街村涼面的面餅采用蒸煮工藝，最大限度地保持面條的新鮮和口感，吃起來勁道不油膩，好吃不上火。

“保鮮面餅”的制作需要匠心獨(dú)具。無論是從選材、制作工藝還是保存工藝上，都要有長時(shí)間的探索和經(jīng)驗(yàn)積累。南街村鮮拌面廠專注于保鮮濕面研究近30年，創(chuàng)新性地推出了“鮮拌面”品類，并于2020年?duì)款^起草了《方便濕面團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，并擁有全世界最大的鮮拌面生產(chǎn)線。

南街村秉持“做好人做好事做好產(chǎn)品”的理念，堅(jiān)持“好食材才有好產(chǎn)品”的原則，所使用油全部是非轉(zhuǎn)基因大豆油，面餅更是甄選中糧特制面粉，擷取優(yōu)質(zhì)小麥1/7的胚乳精華，100斤小麥僅得15斤這種標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)的小麥粉！工藝上將原有的濕面工藝和中國傳統(tǒng)的拉面制作方法相結(jié)合，采用純凈水和面，三層壓延，波紋輥壓延，進(jìn)入車間的空氣經(jīng)過三級(jí)高效過濾，車間環(huán)境達(dá)到商業(yè)無菌標(biāo)準(zhǔn)30萬級(jí)，保證面餅不受外界空氣中細(xì)菌的侵?jǐn)_，使產(chǎn)品形成良好的面筋網(wǎng)絡(luò)，口感更加勁道爽滑。

由于南街村涼面的面餅是新鮮濕面，含水量相對較高，如何保鮮成了關(guān)鍵問題。南街村創(chuàng)造性地使用獨(dú)特的軟罐頭包裝+巴氏殺菌+乳酸保鮮技術(shù)，完全不添加化學(xué)防腐劑，不僅解決了面餅保質(zhì)問題，而且很好地保留了食物原有的口感與營養(yǎng)。這項(xiàng)技術(shù)是南街村的絕對優(yōu)勢，在全國形成了技術(shù)壁壘，早在2002年就獲得河南省“科技成果獎(jiǎng)”。

四、南街村品牌——品質(zhì)如一，中國質(zhì)造

“民以食為天，食以安為先。”在這個(gè)食品安全至上的時(shí)代，南街村鮮拌面廠牢記職責(zé)和使命，成為首批通過出口與內(nèi)銷產(chǎn)品同線、同標(biāo)、同質(zhì)“三同產(chǎn)品”認(rèn)證的企業(yè)，用實(shí)際行動(dòng)向消費(fèi)者保證“國際品質(zhì)，國內(nèi)共享”，讓更多吃貨們在家門口就能買到出口品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)食品，吃得更健康、更有保障！

南街村鮮拌面廠通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系、HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，并且通過了審核標(biāo)準(zhǔn)極其嚴(yán)苛的美國FDA注冊和英國BRC認(rèn)證，以實(shí)力詮釋了中國質(zhì)造的品質(zhì)，榮獲國家糧食總局頒發(fā)的“中國好糧油行動(dòng)示范企業(yè)”稱號(hào)，產(chǎn)品熱銷美國、英國、德國、法國、俄羅斯、加拿大、澳大利亞、南非等全球多個(gè)國家。