堅(jiān)持把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作重中之重 舉全黨全社會之力推動鄉(xiāng)村振興。

預(yù)制菜是農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合核心賽道，發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)對于全面推動鄉(xiāng)村振興有重大意義！

5月9日由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會、上海市青浦區(qū)人民政府指導(dǎo)；上海西虹橋商務(wù)開發(fā)有限公司、上海西虹橋預(yù)制菜發(fā)展有限公司、南方農(nóng)村報(bào)共同主辦的“粵字號農(nóng)產(chǎn)品（預(yù)制菜、荔枝）走進(jìn)長三角（上海）宣傳推介活動”在上海虹橋全球商品貿(mào)易港隆重舉行。

圖：上海虹橋全球預(yù)制菜品牌展示交易中心 招商啟動儀式

（左一）上海西虹橋預(yù)制菜發(fā)展有限公司董事長 程漢卿

（左二）上海哈爾濱商會會長 王雪松

（左三）上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會副主任 葉軍平

（右三）廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長（正廳職）陳東

（右二）中國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心富硒委秘書長 劉思政

（右一）中國科學(xué)院博士 陳曉東

預(yù)制菜的市場出路在哪里是當(dāng)前預(yù)制菜風(fēng)口的熱門話題也是亟待解決的問題。

記者帶著這個問題走進(jìn)活動現(xiàn)場，采訪了該公司的執(zhí)行總裁許天智先生。

許總表示：預(yù)制菜被正式寫入中央一號文件，明確了未來產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。在今后，預(yù)制菜行業(yè)會迎來更加健康、理性、蓬勃的發(fā)展，各省市縣對預(yù)制菜企業(yè)的發(fā)展高度重視。他進(jìn)一步介紹說：這次廣東預(yù)制菜進(jìn)上海的活動由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長親自帶隊(duì)，來自汕頭、中山、江門、湛江、茂名、肇慶、揭陽、 云浮等地區(qū)的包括國聯(lián)水產(chǎn)、恒興龍頭預(yù)制菜企業(yè)， 廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口示范基地代表、預(yù)制菜企業(yè)、冷鏈物 流、銷售平臺有關(guān)代表，充分顯示的廣東省對預(yù)制菜企業(yè)發(fā)展的重視。

圖2 上海西虹橋預(yù)制菜發(fā)展有限公司執(zhí)行總裁 許天智

這次廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳為“全球預(yù)制菜品牌展示體驗(yàn)選品中心”授了兩個牌“廣東預(yù)制菜品牌上海展示交易中心”和“廣東預(yù)制菜出海選品基地”兩個牌，許總表示，這大大提升了中心的使命感，山東、河南、黑龍江、福建、云南、四川等省份陸續(xù)會和中心合作舉辦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)上海的活動。

圖：揭牌儀式

（左）廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長（正廳職）陳東

（右）上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會副主任 葉軍平

活動現(xiàn)場有來自廣東各地市50余家企業(yè)充分展示了各自最新的產(chǎn)品及企業(yè)風(fēng)采，在布局長三角市場是下一步的工作重點(diǎn)。上海市青浦區(qū)副區(qū)長張彥、上海市農(nóng)委副主任葉軍平、廣東農(nóng)業(yè)廳副廳長陳東等一眾領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)參觀了每一個企業(yè)展位并深入了解該企業(yè)情況。

圖：（左）青浦區(qū)副區(qū)長張彥、（中）上海市農(nóng)委副主任葉軍平、（右）廣東省農(nóng)業(yè)廳副廳長陳東

圖：（左一）上海西虹橋商務(wù)開發(fā)有限公司總經(jīng)理 謝明

（左二）青浦區(qū)副區(qū)長張彥

（左三）上海市農(nóng)委副主任 葉軍平

（右二）廣東省農(nóng)業(yè)廳副廳長 陳東

下午，由陳東廳長帶隊(duì)，廣東參展企業(yè)與上海采購商代表深入交流產(chǎn)銷需求，上海采購代表清美集團(tuán)、上蔬集團(tuán)、蜀海供應(yīng)鏈、社區(qū)團(tuán)購代表，社區(qū)電商代表等參加了這次活動，與廣東來的預(yù)制菜企業(yè)進(jìn)行了熱烈的產(chǎn)銷對接并達(dá)成了采購意向。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長陳東指出，搭建服務(wù)鄉(xiāng)村振興的預(yù)制菜大平臺是當(dāng)務(wù)之急。“天下大事做于細(xì)，天下難事做于易，天下萬事做于一，天下成事做于久”是陳廳的做事格言，啟發(fā)著每一個做預(yù)制菜的企業(yè)家。

全球預(yù)制菜品牌展示體驗(yàn)選品中心將建成頭部食材食品供應(yīng)鏈企業(yè)、餐飲終端企業(yè)、社區(qū)采購、社區(qū)電商、直播帶貨等的選品中心。各省市縣優(yōu)質(zhì)的預(yù)制菜企業(yè)匯集于此，成為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的全國市場中心和出海基地，中心將為產(chǎn)品同時打通線上線下渠道。

中心和廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)研究院聯(lián)手，在上海農(nóng)科院的支持下成立了上海預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)研究院，研究院將聯(lián)合江南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)等，為各預(yù)制菜企業(yè)提供以菜品研發(fā)為主農(nóng)業(yè)科技研發(fā)服務(wù)

企查查數(shù)據(jù)顯示，我國現(xiàn)存6.4萬家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)。區(qū)域分布上，山東、河南、江蘇分別現(xiàn)存0.77萬家、0.59萬家、0.55萬家相關(guān)企業(yè)，排名前三；城市分布上，深圳、長春、濰坊分別現(xiàn)存1945家、1732家、1394家相關(guān)企業(yè)，領(lǐng)先其他城市。近十年，我國預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)注冊量逐年增加，至2020年，全年新增1.26萬家，同比微增0.5%，成為近十年注冊量最大的一年。

胡潤研究院更是發(fā)布了中國預(yù)制菜百強(qiáng)榜，從區(qū)域來看，廣東、上海、北京的上榜企業(yè)數(shù)量位列前三，均超過10家，福建、山東、湖南、浙江、江蘇各有超5家企業(yè)上榜。廣東省上榜的企業(yè)有國聯(lián)水產(chǎn)、溫氏股份、何氏水產(chǎn)等知名農(nóng)林牧漁企業(yè)；上海上榜的企業(yè)則是叮咚買菜、盒馬鮮生、鍋圈食匯等新零售企業(yè)；北京更多的是眉州東坡、西貝、全聚德等餐飲型預(yù)制菜企業(yè)。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展如火如荼，群雄逐鹿，全球預(yù)制菜品牌展示交易（上海虹橋）中心重任在肩！