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餐飲老字號食安認證升級

發布日期：2015-07-16 瀏覽次數：542

除了正常請求供貨商供給合格證等有關證件外，包含慶豐包子鋪在內的京城20多家老字號將延聘國內威望查驗認證組織對供貨商從出產到加工等全產業鏈的安全危險進行監測排查，且不會將成本轉嫁給消費者。

　　昨日，具有慶豐包子鋪等20個老字號的北京華天飲食集團公司與我國查驗認證集團查驗有限公司（簡稱“CCIC”）戰略協作。CCIC是以“查驗、判定、認證、測驗”為主業的獨立第三方查驗認證組織，多年來一直承當上千家大型企業食品安全評定作業，包含大型餐飲酒店、飯館配送、船只供餐、飛機供餐等。

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