編鐘龍井茶扁平尖削、葉底嫩綠、芽葉成朵、翠綠微黃、鮮艷有光、香味四溢、滋味回甘(具體感受因人而異,用文字很難描述)大小長短勻齊,像一片片蘭花瓣,素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱,實乃茶之上品。其韻味猶如古老而神秘的編鐘所發出的旋律,故名“編鐘龍井茶"。
若將茶葉在玻璃杯中沖泡,則葉片嫩勻成朵,一旗一槍,交錯相應,茶湯清碧,悅目動人。
相傳神農嘗百草,為民療疾,在隨南大洪山首次發現了茶葉及其藥用價值,并世代飲用至今。我們將始祖的發現與現代有機茶生產相結合,制造的神農有機茶系列(原隨峰牌系列)產品,曾于1984年獲省優,1986年被商業部評為全國名茶。1994年獲國際金獎,2007年獲世界綠茶金獎。并于2001年通過歐盟(EEC)、美國(NOP)、日本(JAS)有機茶認證。深受全球消費者青睞。
現代科學的研究和分析表明,龍井茶所含的營養保健成分十分豐富,而且其防病治病的功效相當顯著。研究結果還證實,龍井茶比其它茶葉更具有明顯的抗癌、抗衰老作用。 除此之外,龍井茶對人體的保健功效有興奮作用,抑菌消炎作用、解除煙酒毒害的作用,幫助消化、降低血糖及血壓和防輻射作用等等。因此,人們經常飲用龍井茶,不僅是物質精神享受,而且也是健身防病的一種有效途徑。