中華全國工商業聯合會烘焙業公會（簡稱公會），是全國工商聯領導下的全國性烘焙行業商會組織。
 
公會由“永遠榮譽會長”伍沾德于1996年創立，前全國政協副主席孫孚凌任名譽會長， 香港美心發展（中國）有限公司執行董事兼總經理伍威全為榮譽會長， 美心（中國）管理有限公司副總裁翁國熙為現任會長。
 
公會成立二十年來，積極貫徹政府及全國工商聯各項方針政策，堅持“引導行業、規范行業”的商會發展目標，秉承“熱愛烘焙、服務會員”的工作理念，立足國內，面向國際，為中國烘焙行業健康、有序發展做出了杰出貢獻。截至目前，公會在冊會員單位4000余家，覆蓋烘焙業全產業鏈及其他相關領域。公會也因此成為國內外最受業界尊敬的行業商會之一。
 
二十多年來，公會針對行業及會員的服務項目聚少成多、精益求精，其傳統品牌服務項目如中國烘焙展覽會（累計舉辦十七屆烘焙行業最具影響力展會品牌之一）、《中華烘焙》（截止2015年7月累計發行162期，烘焙業界唯一單月刊雜志）、國際烘焙信息網（中國烘焙行業門戶網站）、魅力烘焙•中國烘焙行業發展年會、中華烘焙明星餅店評比等均在業界建立起良好的口碑。
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