鮮豆?jié){被我國營養(yǎng)學(xué)家推薦為防治高血脂癥、高血壓、動脈硬化等疾病的抱負食物。多喝鮮豆?jié){可避免老年癡呆癥的發(fā)作。飲用鮮豆?jié){可防治缺鐵性貧血。豆?jié){關(guān)于貧血患者的保養(yǎng)，比牛奶作用要強。以喝熟豆?jié){的辦法彌補植物蛋白，能夠使人的抗病才能增強，然后到達抗癌和保健作用。長期堅持飲用豆?jié){能防治氣喘病。中老年婦人飲用豆?jié){，能調(diào)節(jié)內(nèi)排泄系統(tǒng)，減輕并改進更年期表現(xiàn)，推進身形健美和避免衰老。青年女人常喝豆?jié){，則能削減面部青春痘、暗瘡的發(fā)作，使肌膚白凈潤澤，容光煥發(fā)。

接下來，就來一同看看喝豆?jié){的留意事項吧。

喝豆?jié){的留意事項

豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能欠好的人，最佳少喝豆?jié){。別的，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸排泄過多加劇病況，或許導(dǎo)致胃腸脹氣。

豆?jié){里不能加紅糖，由于紅糖里邊有多種有機酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶聯(lián)系，不容易被人體吸收。而加白糖就不會有這種現(xiàn)象。

有人喜愛用暖瓶裝豆?jié){來保溫，這種辦法不足取，由于暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細菌繁衍。別的豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會損害人體健康。

由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里邊含嘌呤成分很高，且歸于寒性食物，所以有痛風(fēng)表現(xiàn)、乏力、體虛、精力疲倦等表現(xiàn)的虛寒體質(zhì)者都不適合飲用豆?jié){。

豆?jié){不光必需要煮開，而且在煮豆?jié){時還必需要打開鍋蓋，這是由于只要打開鍋蓋才能夠讓豆?jié){里的有害物質(zhì)跟著水蒸氣揮發(fā)掉。

豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一同服用，由于二者會發(fā)作化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最佳在1個小時以上。

常喝豆?jié){留意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體欠好的物質(zhì)。對付它們的最佳辦法即是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘掉彌補微量元素鋅。

喜愛喝豆?jié){的朋友們要多留意以上幾點哦。