主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
時間：2016年5月11-14日
地點：上海浦東新國際博覽中心（上海市浦東新區龍陽路2345號）
室內展廳（W1-5，E1-7，N5）&室外展廳（L1-12）
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【展會亮點搶先看】
ü連續10余年獲得商務部認證與支持展會稱號
ü唯一一個被相關國家部門允許冠以“中國國際”的焙烤展
ü亞太地區最大的焙烤產品及相關服務展覽會
n大：展出面積16.5萬平方米，超過9000個展位
n多：近百個國家和地區的近2000家參展企業與預計超過10萬名的專業觀眾
n強：參展的行業領軍企業創造的產值之和超過行業總體產值的70%
ü國際化程度快速提升
n國際展區面積較2015年實現翻番，超過10,000平方米
n參展國家和地區：24
n國家和地區展團：近15個
ü咖啡、飲料與高端食品展區較2015年實現翻番，展區面積超過12,000平方米
ü家用烘焙、培訓學校、新媒體成為展會新展區新亮點之一
ü首發新品比例再創新高，展品涵蓋近400類、數千種，覆蓋整條焙烤產業鏈
ü現場活動精彩紛呈：8場國家級權威專業比賽、多場行業領袖會議/培訓在展會同期同地舉辦
【現場活動精彩紛呈】
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2016年中國國際焙烤展覽會現場活動日程表 |
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現場比賽 |
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活動名稱 |
時間 |
地點 |
主辦單位 |
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第十七屆全國焙烤職業技能競賽“維益杯”裝飾蛋糕技術比賽 |
5月11日 |
E7館比賽區 |
中國輕工業聯合會、中國焙烤食品糖制品工業協會、中國就業培訓技術指導中心、中國財貿輕紡煙草工會 |
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第十七屆全國焙烤職業技能競賽“安琪酵母杯”面包技術比賽 |
5月11日 |
E7館比賽區 |
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第十七屆全國焙烤職業技能競賽“順南餡料杯”月餅技術比賽 |
5月12日 |
E7館比賽區 |
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第三屆亞洲西點競技大賽（Top Of Patissier In Asia）——“黛妃杯”中國區預選賽 |
5月11-12日 |
E7館比賽區 |
中國焙烤食品糖制品工業協會 |
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2016年“海融杯”中國西點大師賽 |
5月11-14日 |
E7館比賽區 |
中國焙烤食品糖制品工業協會 |
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“盼盼食品杯”第六屆全國職業技術學校（院）在校生創意西點技術大賽 |
5月12日 |
E7館比賽區 |
中國焙烤食品糖制品工業協會、全國食品工業職業教育教學指導委員會、中國輕工業職業技能鑒定指導中心 |
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2016年第二屆MBA咖啡拉花藝術大賽 |
5月11日-13日 |
N5館9號門 |
中國焙烤食品糖制品工業協會、王森國際咖啡西點西餐學院、蘇州頂級咖啡師聯盟（咖啡藝術家） |
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首屆中國披薩精英挑戰賽 |
5月11-14日 |
N5館3號門C01展位 |
中國焙烤食品糖制品工業協會、中國披薩網、Dr. Pizza |
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現場會議 |
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Bakery China 2016新產品新技術發布會 |
5月11-13日 |
會議室 |
中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司 |
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Café Culture咖啡拉花培訓課程 |
5月11-13日 |
會議室N5-M49 |
Café Culture、北京貝克瑞會展服務有限責任公司 |
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CTI 咖啡與烘焙結合運營管理論壇 |
5月12-13日 |
會議室N5-M48 |
CTI、北京貝克瑞會展服務有限責任公司 |
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2016中國烘焙電商渠道運營研討會 2016中國烘焙配料與機械技術主題論壇 |
5月12日 |
會議室E4-M25 |
杭州鼎好科技有限公司（食品商務網）、北京貝克瑞會展服務有限責任公司 |
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展商會議 |
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海爾小焙新產品發布會 |
5月11日下午 |
L3館（內廣場近W3館） |
北京小焙科技有限公司 |
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斯頓食品新產品發布會 |
5月11日下午 |
會議室E2-M14 |
斯頓食品原料（蘇州）有限公司 |
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威士蘭乳業新聞發布會 |
5月11日下午 |
會議室E1-M11 |
威士蘭乳業（上海）有限公司 |
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i烘焙達人秀 |
5月11-13日 |
N5D01展位 |
i烘焙 |
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會議室 |
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日期 |
時間 |
推介企業 |
展位號 |
推介內容 |
演講人 |
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E5-M30 |
5月11日 |
13:30-15:00 |
安琪酵母股份有限公司 |
E1A61 |
謝爾夫：咖啡的藝術 |
Reinhold Schärf（謝爾夫總裁) |
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安琪：全球智慧，服務烘焙 |
胡新平（安琪烘焙中心副總經理） |
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15:15-16:45 |
山東福田科技集團有限公司 |
E1K76 |
福田功能糖助力烘焙產品防腐技術升級及成本優化 |
馮衛紅（福田烘焙技術總監） |
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5月12日 |
9:15-10:45 |
北京小焙科技有限公司 |
L3企業館（內廣場近W3館） |
海爾嫩烤箱第三代與生態圈3.0發布 |
馬鋼（北京小焙科技有限公司CEO） |
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11:00-12:30 |
保齡寶生物股份有限公司 |
E4B41 |
烘焙食品健康創新趨勢及保齡寶功能性配料應用 |
周清濤（保齡寶市場部副經理） |
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13:30-15:00 |
英特樂傳送帶（上海）有限公司 |
W3A90 |
英特樂革命性的螺旋直接驅動系統 |
奚允嬿（全球市場開發商務經理） |
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15:15-16:45 |
鼎海精機大豐有限公司 |
W1B61 |
最先進的蛋糕超聲波切刀 |
藍禮耀（鼎海精機銷售總經理） |
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5月13日 |
10:00-12:30 |
上海臺新食品機械有限公司 |
W4B11 |
解說有關RONDO（龍都）自動面包生產線及Unifiller（優尼菲樂）蛋糕生產線技術 |
Juerg.Kaempfer（RONDO龍都銷售總經理） |
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E6-M34 |
5月11日 |
13:30-15:00 |
江蘇海惠沃特包裝有限公司 |
E6B18 |
來自包裝的黑科技 |
殷薇薇（海惠沃特總經理） |
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15:15-16:45 |
河南云端包裝用品有限公司 |
L5 |
包裝的未來 |
達旭（河南云端技術總監） |
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5月12日 |
9:15-10:45 |
上海大吉禮品包裝有限公司 |
E6A11 |
“狀元糕粽”產品包裝發布會 |
王濤（上海大吉設計總監） |
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11:00-12:30 |
溫州思享紙塑制品有限公司 |
E6A41 |
聯合共贏推介會 |
徐明賈（思享紙塑制品總經理） |
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13:30-15:00 |
沈陽市裕和包裝有限公司 |
E6C31 |
稀有奶油蛋糕的包裝革命 |
王安軍（裕和包裝董事長） |
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15:15-16:45 |
唐谷街（北京）科貿有限公司 |
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唐谷街·智慧烘焙電商解決方案發布會 |
張啟超（唐谷街首席咨詢師） |
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5月13日 |
9:15-10:45 |
Fritsch GmbH |
W3B139 |
Fritsch花式面包新設備介紹 |
Brahim Kharchi （區域銷售經理） |
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11:00-12:30 |
嘉吉投資（中國）有限公司 |
E1A48 |
你還在用酥油嗎? |
程鋼 烘焙技術經理 |
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【主辦方聯系方式】
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主辦方： 中國焙烤食品糖制品工業協會 北京貝克瑞會展服務有限責任公司 參展咨詢：010-63430880 參觀咨詢：010-63430990 郵箱：info@bakerychina.com 地址：北京市海淀區高梁橋斜街59號中坤大廈612室 郵編：100044 網址：www.bakerychina.com 微信：中國國際焙烤展BakeryChina |
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