四川省食藥監局組織抽檢了蜂產品、罐頭、糧食及糧食制品、餐飲食品、酒類等5類食品共計1603批次樣品。17日,該局公布的抽檢結果顯示,共有110批次樣品不合格,酒類就占54批次。同時,全國食品工業優秀龍頭食品企業四川光友薯業有限公司一批次油茶上榜。不合格的主要原因是檢出了不得使用的“甜蜜素”等。此外,四川知名企業光友薯業有限公司生產的一批次油茶(香酥味),因霉菌超標登上了黑榜。
正因為四川酒企或白酒作坊較多,所以在監管上存在一定難度。據記者了解,商家之所以在白酒中違規添加甜味劑,主要是為增強產品口感,節省成本。多為主觀添加,小部分因為勾調時帶入。部分酒企或作坊為牟利,在液態發酵酒或者調制酒中添加甜味劑,調味后冒充固態發酵酒銷售,而兩者成本差距至少2倍以上。
按照《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求,白酒中不得添加甜蜜素、糖精鈉。消費者如過量攝入甜蜜素會對肝臟和神經系統造成危害,對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、兒童更加明顯。而過量食用糖精鈉則會影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,也會對肝臟和神經系統造成危害。
省食藥監局表示,該局已責令相關市(州)局對涉及不合格產品的生產經營企業及時查處,嚴防不合格產品擴散,并要求加大跟蹤抽檢力度,防控食品安全風險。如消費者發現或購買到所涉不合格產品時,請撥打舉報電話12331。