宏觀經濟增長放緩、城市化進程加速以及對食品安全愈發嚴苛的立法將成為未來中國食品飲料及消費市場的重要趨勢。2017年，有著亞洲食品飲料市場晴雨表之稱的SIAL China中國國際食品和飲料展覽會勢必將展示更加切中時弊的行業詳情。

　　憶往昔崢嶸——2016輝煌再現

　　2016年，第十七屆中食展取得了巨大成功，在展商及觀眾方面均取得了多重歷史性突破，創造了新的輝煌記錄。展會規模較前一年增長10%，達到126,500平方米;2,942家參展商來自全球67個國家和地區，展商數量較2015年增長了7.6%，參展商滿意度達95%，88%的展商有意再次參展;到場專業觀眾數量也再創新高，達76,986,較2015年增長25.6%，觀眾滿意度更是高達99%，96%的觀眾有意再次參觀。無論在規模還是展會質量上，中食展都已毫無疑問的發展成為亞洲最大創新食品展。

　　多姿多彩的配套活動將一如既往的為中食展錦上添花。最為矚目的SIAL創新大賽，2016年入圍產品數量同比增長60%，創新大賽的參賽產品均是來自各個展商的最具創新意義的產品，入圍產品更是經過媒體、行業協會、咨詢公司等多個機構一同精選出的業內新秀。頒獎剛剛結束，獲獎展商的展位上，前來洽談業務的貿易商、分銷商等專業觀眾就已絡繹不絕。作為全球食品和飲料行業最具創新精神產品的聚集地，SIAL創新大賽將在2017年與第三方咨詢機構以及來自全球的業內人士組成評審團，繼續遴選創新產品，而入圍及獲獎產品，勢必將成為未來食品及飲料市場上的璀璨明星。除此之外，更有美食廚房、鮮生活服務于肉及水產類產品，巧克力世界服務于休閑食品，中國精品茶葉沖煮大賽及葡萄酒系列活動為酒及高端飲品館增添魅力，更有酒店及零售業論壇和世界之旅，探討業內熱點，洞悉全球趨勢。

　　便利實用的展商服務以及高頻次的宣傳推廣也是中食展的一大亮點。除了官方網站及眾多優質合作媒體，在當前新媒體盛行的環境下，中食展也十分擅長發揮新媒體的力量，通過官方微信、微博、Facebook、Twitter、LinkedIn等社交媒體發布展會動態、展商介紹、業內資訊等，形成了多角度全方位的宣傳網絡。Match-Making在線商務配對系統則將為展商及觀眾帶來更便捷、更高效的服務，使展商與觀眾在開展前即可達成洽談意向，不僅節約了展會現場尋找客戶的時間，也大大增強了雙方甄選合作伙伴的精準度。