中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京7月4日訊 6月29日-7月3日，2017年全國食品安全宣傳周期間，作為致力于為食品冷鏈物流提供整套解決方案的天津冰利蓄冷科技有限公司，在本次展會中為消費(fèi)者展示了保障食品安全的實踐成果與創(chuàng)新技術(shù)。
30號，由國務(wù)院食品安全委員會辦公室指導(dǎo)，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、科信食品與營養(yǎng)信息交流中心主辦的，“第九屆中國食品安全論壇——責(zé)任論壇暨食品安全創(chuàng)新技術(shù)、示范項目發(fā)布”活動中，天津冰利憑借出色的食品級冷鏈蓄冷技術(shù)，榮獲“2016—2017年度食品安全創(chuàng)新技術(shù)獎”。
民以食為天,食以安為先。食品安全關(guān)系生命安全和社會安危。“十三五”時期，食品安全問題已經(jīng)上升為國家重大戰(zhàn)略，將全面徹底地解決食品安全問題，讓百姓吃得放心。本次責(zé)任論壇的主題是“共擔(dān)責(zé)任共創(chuàng)食安”，國務(wù)院食品安全辦秘書處秘書長、國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全總監(jiān)孫梅君致辭，中國工程院院士、部委領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、食品行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)負(fù)責(zé)人等200余人參加了論壇。
論壇現(xiàn)場舉行了“2016-2017年度食品安全創(chuàng)新技術(shù)、示范項目”發(fā)布和頒獎儀式，經(jīng)專家組初評、審議、公式等環(huán)節(jié)，天津冰利蓄冷有限公司等5家企業(yè)從眾多參選單位中脫穎而出，榮獲2016-2017年度食品安全創(chuàng)新技術(shù)獎。
科學(xué)技術(shù)是食品安全的重要保障。天津冰利憑借出色的食品級冷鏈蓄冷技術(shù)，目前已是食品冷鏈物流中領(lǐng)先者的角色。為更好地踐行保障食品安全的企業(yè)責(zé)任，天津冰利在科學(xué)技術(shù)、創(chuàng)新發(fā)展以及政策體系等方面，均有嚴(yán)格要求以保食品安全。
據(jù)悉，為了滿足食品冷鏈安全的需求，天津冰利研發(fā)出一種全食品級原材料的蓄冷液。該蓄冷液具有無毒無害無污染的特點(diǎn)，杜絕了食品安全在冷鏈環(huán)節(jié)中受到的威脅。為了保證產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到食品級要求，在生產(chǎn)過程中，新型智能化食品冷鏈蓄冷液量產(chǎn)工廠設(shè)備均采用優(yōu)質(zhì)316不銹鋼等高檔材料制造，采用先進(jìn)的HMI自動化生產(chǎn)線，利用工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)及大數(shù)據(jù)云計算等信息技術(shù)，推進(jìn)信息技術(shù)的深度融合，實現(xiàn)生產(chǎn)、經(jīng)營、管理和決策的智能優(yōu)化。
同時，利用食品級原材料的相關(guān)物理相變原理，根據(jù)不同的使用習(xí)慣，憑借食品冷鏈蓄冷液以及利用食品級灌裝材料，制成的可自由灌裝型冰利膜，預(yù)灌裝型組合蓄冷冰利板及冰利包等各冷鏈軟包材，保證食品冷鏈運(yùn)輸安全，適合對長距離運(yùn)輸有嚴(yán)格要求的生鮮產(chǎn)品。
作為食品級冷鏈企業(yè)，天津冰利還建立了高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量安全管理體系。天津冰利的灌裝材料通過了SGS菌群測試及重金屬檢測，并通過DGM空運(yùn)鑒定，方便物流企業(yè)空運(yùn)快捷，確保食品安全保鮮。 （吳曉薇）
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