昨天下午3點半，記者來到坐落前門23號的布魯宮法餐廳。盡管不是就餐時段，但其一層的就餐區(qū)內(nèi)仍有多桌外國顧客。“咱們8號就歇業(yè)了，當(dāng)前不再承受預(yù)定。”餐廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表明，這次餐廳封閉后短期內(nèi)并沒有重張的方案。關(guān)于外界傳說餐廳處于巨幅虧本的情況，這名負(fù)責(zé)人模棱兩可，但表明近期餐廳生意不錯，“8號歇業(yè)前餐廳晚餐時段的桌位都已預(yù)定出去。”

　　據(jù)外界此前發(fā)表的音訊稱，布魯宮法餐廳現(xiàn)已正式發(fā)出了《公司因運營不善封閉法餐廳》的告訴，稱因餐廳運營情況一向處于虧本狀況，到2012年12月31日，餐廳累計虧本超越2.4億元。因為虧本繼續(xù)，公司向整體職工奉告餐廳將于本月8日封閉。而這一告訴是不是存在，記者昨天并未在餐廳負(fù)責(zé)人處得到證明。記者隨后致電餐廳的實踐運營方東江米巷花園（北京）餐飲有限公司，后者的聯(lián)系電話一向無人應(yīng)對。

　　究竟是什么原因讓現(xiàn)已運營5年多的布魯宮法餐廳封閉？

　　“我以為它肯定是處于虧本狀況，但關(guān)門主因應(yīng)是本錢疑問。”北京西餐協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人表明。

　　近兩年，北京商業(yè)地產(chǎn)的租金報價直線上漲，人工和資料的本錢也不斷上升。像布魯宮這樣的高端西餐廳，本錢增幅遍及在40%以上。一起，地理方位的要素或許也是其關(guān)門的一個重要誘因。布魯宮法餐廳所在的方位接近前門和天安門廣場，盡管鄰近人流量大，但大多是游客，單人700元左右的報價顯著過高。（食飲商務(wù)網(wǎng)）