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圣誕“餐”本年遇“寒潮”

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-12-16   瀏覽次數:734
核心提示:  相較于十年前圣誕節剛剛走紅時,如今這個西方節日在中國人心中的方位已不如從前,過節氣氛正逐漸轉淡。  雙十二剛剛引發一

  “相較于十年前圣誕節剛剛走紅時,如今這個西方節日在中國人心中的方位已不如從前,過節氣氛正逐漸轉淡。”

  “雙十二”剛剛引發一股花費熱潮,提前到來的“圣誕經濟”也跟著搶占花費商場。

  邇來,記者拜訪了上海多家商超曉得到,本年圣誕小商品的銷量降幅顯著。業內人士分析,受政策、商家、花費者觀念等多重要素影響,“傳統”的圣誕商品逐漸被邊緣化,本年的圣誕經濟全體“有點冷”。

  圣誕促銷戰提前打響

  昨天,在上海浦東新區的文峰千家惠廣場,綴滿彩球和白色“雪花”的圣誕樹、系著金色鈴鐺的花環等流露圣誕氣味的物品已隨處可見,商家在擺出“圣誕元素”的一同,提前推出打折促銷、購物送禮等優惠活動。此外,一些超市和小店肆里也都貼滿了比方“節前狂歡”、“圣誕歡欣行金禮大放送”等字樣的促銷廣告,預熱圣誕經濟。

  除了傳統商超推出打折促銷、贈禮常規活動外,一些酒店、娛樂場所還格外開設了圣誕派對、聯誼等與花費者互動的新項目。而有些面包店還出爐了多款圣誕系列蛋糕,收購這類蛋糕的花費者還能獲得圣誕禮物。而有的旅行社則掛出了“圣誕假期舉薦地”的招牌,提前開通了適宜在圣誕時刻出行的境外游線路

  與傳統的實體店比照,一貫戰績不錯的網商天然不會放過這次機遇。記者昨天登錄淘寶、京東、唯品會等網上商城發現,當時,各家網店紛亂打出了“狂歡”牌,吸引網民眼球:淘寶網更是推出“玩轉圣誕全攻略”、“年終張狂購”等活動。

  不過,正所謂“剪發挑子一頭熱”,商家滿心歡欣投入預備戰,花費者則顯得比照淡定。一家賣場的出售人員告訴記者,如今一年中的許多節日在商家眼里都是“掘金”的最佳機遇,而為了縮短節日與節日之間這段無噱頭可炒作的出售遇冷期,這些年,商家們對節日經濟的炒作越來越早。不過記者在采訪中曉得到,看慣了促銷商戰的花費者如同并不合作,我們廣泛標明,離圣誕還有10多天,商家打“圣誕牌”稍早些。愛網購的小趙稱,自個在“雙十一”花了1000多元的商品,錢包都還沒焐熱,“雙十二”和圣誕節又接踵而來,如今線上線下幾乎每天都有促銷,不急于出手。

  報價大幅跳水“親民”

  圣誕節吃一頓豐厚的圣誕大餐必不可少。記者從上海多家五星級酒店曉得到,考慮到本年商場全體低迷,不少酒店都將圣誕大餐的計劃進行了“瘦身”。相較早年的攀比“豪華指數”,本年圣誕晚宴比拼的是誰的優惠多,圣誕宴的政策客戶現已從政府公司轉向了家庭花費。有關餐飲人士標明,雖然圣誕節較靠近元旦和陰歷新年,有些花費者或會在圣誕節“保留財力”,但仍估量圣誕節餐飲花費額將增加5%左右。

  江蘇常州夏苑老鵝骨頭王總經理吳水兵告訴《國際金融報》記者,圣誕、元旦等節假期一般單日營業額都較大,而早年花費最多的也大多是企事業單位,不過本年仍是主打家庭客群。“不降價就沒商場了。”吳水兵說,從上一年餐飲工作刮起節約風初步,各地的餐飲公司都初步調整戰略,如今不僅把報價降下來,而且活動主題也更傾向于家庭親子互動。

  “上一年,錦江小禮堂的圣誕夜晚餐凈價是每人1988元,本年由于小禮堂有私家包場,所以挪到了錦江廳,大型扮演和抽獎都不做了,報價只需288元/人,面向的便是大眾散客花費商場。”錦江飯店有關人士介紹,本年圣誕習慣商場主打“親民”牌,所以大幅縮減了辦活動的本錢,例如大型扮演和抽獎全部吊銷,但是菜品的質量并未下降,所以關于一般花費者來說性價比照高。上海浦東喜來登由由酒店方面也走漏,本年圣誕晚宴的舉辦地址從大宴會廳挪到了餐廳,雖然扮演的數量有所減少,但餐飲和抽獎中獎率堅持不變,報價從1588元調整至888元。

  在采訪中,記者發現,提前考慮到本年商場全體計劃萎縮的形勢,多家酒店都吊銷了在宴會廳辦圣誕晚宴的做法,轉移到了更小的場所。而早年請明星加盟、抽獎的環節也相應減少甚至吊銷。

  此外,不少業者廣泛以為,相較于十年前圣誕節剛剛走紅時,如今這個西方節日在中國人心中的方位已不如從前,過節氣氛正逐漸轉淡。“從前圣誕節是年底餐飲公司的重頭戲,也是沖成果的要害,但早年兩年初步顯著感到商場出現了疲軟。”

  【延伸閱讀】

  專營商戶“轉攻”國外商場


 

  圣誕即將到來之際,遭受冷遇的不僅僅是餐飲業,花卉禮物工作也遇到了“冷空氣“。

  “本年圣誕禮物的商戶數量減少了大概1/3。”北京某花卉公司有關負責人標明,在中間厲行節約政策的呼喚下,本年的禮物商場一貫比照慘白,不少商戶在與多家供貨酒店、公司提前溝通后,訂單大計劃減少。所以,如今大多數的禮物商戶都在為急劇下滑的出售額憂慮。

  上海一家中韓合資公司的有關負責人對記者,“我們本年雖然也裝扮了非常秀麗的圣誕樹,但是裝飾品方面對比早年大大地縮減了本錢。而且本年不會收購圣誕禮物。”該負責人標明,其他許多公司也是類似的做法,除了單個外企。

  單個外企顯著不能完全股動國內圣誕節前的禮物經濟。記者曉得到,面對國內圣誕商場的慘白,一些商戶將政策客戶鎖定在了國外。來廣營花卉商場一位商戶標明,本年他的圣誕商品首要銷往了歐美和日韓,早年國外訂單一般都在3至10月時刻結束,11月往后則首要以國內商場為主。本年由于國內商場行情欠好,直到當時他們仍在做一些國外零散或加急的訂單。(食飲商務網)

 
關鍵詞: 圣誕
 
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