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公司基本資料信息
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別名:γ-氨基丁酸,氨酪酸,哌啶酸
英文名:γ-Aminobutyric acid(GABA)
CAS No.:56-12-2
分子式:C4H9NO2
分子量:103.1216
產(chǎn)品介紹:
γ-氨基丁酸(GABA)是一種天然存在的非蛋白質(zhì)氨基酸,是哺乳動(dòng)物中樞神經(jīng)系統(tǒng)中重要的抑制性神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì),約50%的中樞神經(jīng)突觸部位以GABA為介質(zhì)。
應(yīng)用:
飲料
可可制品
巧克力制品
糖果
焙烤食品
膨化食品
乳制品飲料
產(chǎn)品規(guī)格(99%含量)
項(xiàng)目 |
標(biāo)準(zhǔn) |
色澤 |
白色或淡黃色 |
形態(tài) |
結(jié)晶,結(jié)晶性粉末、顆粒 |
風(fēng)味 |
具有本品固有氣味,無異味 |
干燥減重 |
≤1.0% |
灰分 |
≤0.1% |
含量 |
≥99 |
菌落總數(shù) |
≤1000 CFU/g |
大腸菌群 |
≤10 CFU/g |
霉菌和酵母菌 |
≤50 CFU/g |
致病菌 (金黃色葡萄球菌、沙門氏菌) |
不得檢出 |
產(chǎn)品規(guī)格(20%含量)
項(xiàng)目 |
標(biāo)準(zhǔn) |
色澤 |
白色或淡黃色 |
形態(tài) |
結(jié)晶,結(jié)晶性粉末、顆粒 |
風(fēng)味 |
具有本品固有氣味,無異味 |
干燥減重 |
≤8.0% |
灰分 |
≤1.0% |
含量 |
≥20 |
菌落總數(shù) |
≤1000 CFU/g |
大腸菌群 |
≤10 CFU/g |
霉菌和酵母菌 |
≤50 CFU/g |
致病菌 (金黃色葡萄球菌、沙門氏菌) |
不得檢出 |
包裝:1KG/包,10KG/箱