產品介紹：  酪蛋白酸鈉是以優質的雪線以上高原牦牛奶為原料,采用科學的生產工藝精制而成.它含有人體所需各種必需氨基酸和多種微量元素,既是各種食品的營養增補劑和蛋白質來源,又是乳化穩定劑和增稠劑,有很好的增粘力和蛋白質特有的起泡性及保氣性.在食品工業中具有保濕.保鮮.保香,改良品質等作用.酪蛋白酸鈉被聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)食品添加劑委員會確定為無限量使用的食品添加劑,故廣泛用于肉制品.烘焙食品.飲料等行業. 

包裝：“華安”牌25公斤珠光膜編織袋

應用：奶酪、面包、餅干、糖果、糕點、營養飲料、乳酸飲料、冰淇淋、鹵汁、肉制品、咖啡伴侶

色澤：白色或乳白色

貯存方法：放置于干燥、通風、清潔倉庫內

保質期：在合適的條件下，自生產日期起一年

指標名稱:                                       標準 

蛋白質(以干基計):                                ≥90.00% 
脂肪:                                            ≤2.00% 
灰份:                                            ≤6.00% 
水份:                                            ≤6.00% 
乳糖:                                            ≤1.00% 
粘度(15% 20℃):                                  200-3000mPa.s 
PH:                                              6.0-7.5 
細菌總數:                                        ≤30000個/g 
大腸菌群:                                        ≤10個/100g 
鉛                                               ≤0.002% 
砷:                                              ≤0.0002% 
致病菌:                                           不得檢出