“張氏寬窄巷成都名小吃”是西安億康餐飲集團(tuán)“寬窄巷成都名小吃”全力升級(jí)推出的主打品牌之一，其主要發(fā)源于“天府之國(guó)的四川”和“火鍋之城的重慶”同時(shí)它又博采全國(guó)各大小吃之長(zhǎng)，兼收并蓄，妙味無(wú)窮。“張氏寬窄巷”從成立初期就一直致力于打造“寬窄巷成都名小吃“和“寬窄巷民俗餐廳”兩個(gè)品牌。主要經(jīng)營(yíng)地道正宗、原汁原味的成都各地方特色名小吃，選材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，醇濃并重，以麻辣著稱。從各色小面到抄手、餃子，從腌鹵到?jīng)霭枥涫常粡腻伡迕?/span>餞到糕點(diǎn)湯圓，從蒸煮烘烤到油酥油炸。辣得過(guò)癮，麻得夠勁，香得誘人，甜得浪漫。