人員、核算都在減少

　　“在今日已不足以推進(jìn)將來(lái)事務(wù)完成增加”

　　快餐連鎖巨子麥當(dāng)勞日前宣告，將在總部裁人600人，這一方案將在將來(lái)幾個(gè)月時(shí)刻內(nèi)開端履行。麥當(dāng)勞在一份聲明中表明，裁人是努力改進(jìn)其財(cái)務(wù)體現(xiàn)的措施之一。“現(xiàn)在的現(xiàn)實(shí)狀況是，咱們當(dāng)時(shí)的美國(guó)安排構(gòu)造并未根據(jù)顧客需要而進(jìn)行優(yōu)化。在過(guò)去十年時(shí)刻里對(duì)麥當(dāng)勞來(lái)說(shuō)卓有成效的東西，在今日現(xiàn)已不足以推進(jìn)將來(lái)事務(wù)完成增加。”麥當(dāng)勞的美國(guó)總裁麥克·安德里斯向該公司的美國(guó)職工宣告電子郵件稱。

　　可口可樂(lè)的裁人來(lái)得更強(qiáng)烈。1月8日，可口可樂(lè)美國(guó)總部宣告，為減省本錢，方案在全球規(guī)模減少1600名到1800名職工，占職工總數(shù)約1%。此舉是該公司上一年10月宣告的30億美元本錢減少方案的一部分，也是15年來(lái)可口可樂(lè)最大規(guī)劃的裁人。“公司正在對(duì)運(yùn)營(yíng)構(gòu)造進(jìn)行調(diào)整，作為全球戰(zhàn)略的一部分，我國(guó)商場(chǎng)也在其中。”可口可樂(lè)我國(guó)公司有關(guān)負(fù)責(zé)人昨日對(duì)北京晨報(bào)記者表明，裁人規(guī)模應(yīng)當(dāng)包括我國(guó)商場(chǎng)。

　　除了大幅裁人，可口可樂(lè)和麥當(dāng)勞都不謀而合地挑選勒緊褲帶過(guò)日子。為了嚴(yán)格地管控核算，可口可樂(lè)規(guī)則公司高管出行不要挑選豪車，改打出租車。

　　經(jīng)濟(jì)不景氣、健康認(rèn)識(shí)強(qiáng)化

　　“消費(fèi)者現(xiàn)已逐漸遠(yuǎn)離碳酸飲料”

　　“裁人僅僅兩大巨子近來(lái)幾年一系列轉(zhuǎn)型的行動(dòng)之一。”香頌本錢履行董事沈萌對(duì)北京晨報(bào)記者表明，宏觀經(jīng)濟(jì)不景氣以及消費(fèi)者健康認(rèn)識(shí)的強(qiáng)化，使得可口可樂(lè)和麥當(dāng)勞遭受商場(chǎng)寒潮而被逼挑選轉(zhuǎn)型，裁人成了不得已的行動(dòng)。

　　“消費(fèi)者出于健康視點(diǎn)思考現(xiàn)已逐漸遠(yuǎn)離碳酸飲料。”我國(guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬對(duì)北京晨報(bào)記者表明。可口可樂(lè)三季度財(cái)報(bào)顯現(xiàn)，碳酸飲料出售低于預(yù)期，凈贏利為21.22億美元，同比降低13.8%。在發(fā)布財(cái)報(bào)曾經(jīng)，2014年10月下旬可口可樂(lè)已發(fā)布預(yù)警，稱2014、2015兩年都無(wú)法到達(dá)盈利方針。

　　麥當(dāng)勞財(cái)報(bào)顯現(xiàn)，第三季度總營(yíng)收69.9億美元，比較上年同期的73.2億美元降低4.6%；凈利降至10.7億美元，同比降低29.61%。自2013年10月起，美國(guó)麥當(dāng)勞銷量現(xiàn)已最少13個(gè)月沒(méi)有增加。

　　做牛奶、出新品、尋求并購(gòu)

　　“調(diào)整和優(yōu)化商品構(gòu)造可以非常好”

　　除了裁人減縮本錢，巨子們還啟動(dòng)了一系列自救行動(dòng)，不過(guò)當(dāng)前來(lái)看，轉(zhuǎn)型前景并不明亮。就在不久前，可口可樂(lè)宣告在美國(guó)推出一款高端牛奶商品以進(jìn)軍乳制品商場(chǎng)。這款高端牛奶商品由于采用了獨(dú)家的牛奶過(guò)濾專利技術(shù)，因而做到了高蛋白質(zhì)和低糖分，其報(bào)價(jià)是一般牛奶的兩倍。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，為了對(duì)股東有所告知，可口可樂(lè)將像雀巢、達(dá)能一樣走以本錢為杠桿、增厚成績(jī)的途徑。“再造一個(gè)品牌需要太漫長(zhǎng)的時(shí)刻，本錢并購(gòu)不失為增厚成績(jī)的法寶。”朱丹蓬指出。

　　“在全球的框架下，一切喝的東西對(duì)咱們來(lái)說(shuō)都是一個(gè)時(shí)機(jī)。”可口可樂(lè)大中華區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)北京晨報(bào)記者表明，可口可樂(lè)一直在我國(guó)物色可以并購(gòu)的品牌，有好的時(shí)機(jī)將不會(huì)放過(guò)。

　　而麥當(dāng)勞則將轉(zhuǎn)型要點(diǎn)放在商品構(gòu)造的調(diào)整上。麥當(dāng)勞1月10日宣告，自1月14日起全國(guó)麥當(dāng)勞餐廳推出紅豆派、扭扭薯?xiàng)l等一系列充滿我國(guó)年味的商品。與此同時(shí)，麥當(dāng)勞的麥咖啡商品也在不斷增加中。

　　晨報(bào)記者 陳瓊

　　■記者調(diào)查

　　巨子們都在

　　示好我國(guó)消費(fèi)者

　　為了取悅我國(guó)的消費(fèi)者，跨國(guó)巨子們使出渾身解數(shù)。

　　“常常會(huì)有消費(fèi)者來(lái)問(wèn)紅豆派什么時(shí)候再上市。”麥當(dāng)勞食品公司有關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)北京晨報(bào)記者表明，從頭推出紅豆派是為了滿意消費(fèi)者的需要。

　　麥當(dāng)勞還將初次在央視春晚倒計(jì)時(shí)時(shí)刻段投進(jìn)廣告，除此之外，麥當(dāng)勞還在正在熱播的《我是歌手》第三季投進(jìn)了廣告。“之前麥當(dāng)勞的要點(diǎn)商場(chǎng)是一二線城市，而現(xiàn)在將要點(diǎn)開展三四線城市。”麥當(dāng)勞有關(guān)負(fù)責(zé)人表明。

　　“一二線商場(chǎng)沒(méi)有可開展空間，因而洋快餐把全部精力和推廣的側(cè)要點(diǎn)放在三四五線商場(chǎng)，這些當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者講究的是性價(jià)比，對(duì)麥當(dāng)勞、肯德基而言，這些商場(chǎng)代表著新的增加引擎。”我國(guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬指出。

　　可口可樂(lè)則不斷對(duì)年輕一代消費(fèi)者示好。“可口可樂(lè)現(xiàn)在的戰(zhàn)略是在竭力投合年輕一代的消費(fèi)者，比方推的歌詞瓶，用互聯(lián)網(wǎng)手法來(lái)把傳統(tǒng)飲料成為跟新一代消費(fèi)者的交流東西。”推廣專家李志起表明，對(duì)可口可樂(lè)而言，測(cè)驗(yàn)?zāi)贻p化戰(zhàn)略比調(diào)整商品線、做非碳酸飲料收效更快。”

　　“加多寶，王老吉都是經(jīng)過(guò)搶手節(jié)目疾速構(gòu)成商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，并對(duì)傳統(tǒng)老品牌構(gòu)成很大要挾。”香頌本錢履行董事沈萌指出，在新的局勢(shì)下，跨國(guó)巨子們現(xiàn)在更務(wù)實(shí)，更接地氣。