為什么要補(bǔ)充維生素C？因?yàn)榫S生素C有很強(qiáng)的抗氧化作用，并且作為羥化過(guò)程底物和酶的輔助因子能促進(jìn)細(xì)胞、皮膚膠原蛋白的合成，而且還能清除過(guò)多的自由基，所以在美容抗衰老方面有一定作用，讓皮膚緊致而有彈性，促進(jìn)傷口創(chuàng)傷愈合。

　　另外，維生素C可以促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)的合成，幫助維持正常的學(xué)習(xí)記憶能力；還能促進(jìn)抗體的形成，促進(jìn)鐵、鈣、葉酸等重要營(yíng)養(yǎng)素的吸收，維持人體正常的免疫功能和生理功能。

　　維生素C功能強(qiáng)大，但是也不是越多越好。資料顯示，維生素C毒性很低，長(zhǎng)期每天攝入1000毫克無(wú)不良反應(yīng)。但是，當(dāng)大量服用，攝入量每天超過(guò)3000毫克會(huì)出現(xiàn)腹瀉、胃腸紊亂、草酸和尿酸排泄量增加、腎結(jié)石形成增多等不良反應(yīng)。

　　我國(guó)推薦維生素C的可耐受最高攝入量（UL）為每天2000毫克。有的人因?yàn)榫S生素C泡騰片口感好，當(dāng)飲料喝，一天會(huì)服用兩三片（每片維生素C泡騰片維生素C含量一般為1000毫克），再加上日常飲食的蔬菜水果中的維生素C，一天攝入的維生素C就超過(guò)了可耐受最高攝入量。另外，維生素C泡騰片中加入了很多糖、鈉和香精等，這些成分的過(guò)多攝入也給造成了負(fù)擔(dān)。