湖南省食藥監(jiān)局啟動對食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查“雙隨機”抽樣監(jiān)管工作模式，當(dāng)天有5家食品生產(chǎn)企業(yè)被隨機抽中。近日，紅網(wǎng)記者隨省食藥監(jiān)局食品安全監(jiān)管一處執(zhí)法檢查人員首次對其中一家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，該企業(yè)位于岳陽市平江縣。

　　飛行檢查“雙隨機”是指把被檢查對象（食品生產(chǎn)企業(yè)）和監(jiān)管部門人員（執(zhí)法檢查人員）放在同一平臺上，通過隨機搖號，按一定比例對企業(yè)進(jìn)行抽檢。“雙隨機”抽取的被檢查對象將以一個密封件的形式下達(dá)執(zhí)法檢查組，密封件外套只注明被檢查對象所在市州（或縣區(qū)）名稱，不標(biāo)明被檢查對象企業(yè)名稱。

　　這次省食藥監(jiān)局執(zhí)法檢查的企業(yè)位于岳陽市平江縣，檢查組到達(dá)平江縣后，執(zhí)法檢查人員會同當(dāng)?shù)厥袌龊唾|(zhì)量監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場一同拆開密封件，才知曉被檢查的企業(yè)為一家豆制品生產(chǎn)企業(yè)。

　　檢查組到達(dá)企業(yè)并表明來意，隨即來到車間檢查。現(xiàn)場檢查內(nèi)容包括生產(chǎn)許可條件持續(xù)保持情況，原輔材料進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制和產(chǎn)品出廠檢驗等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，各項食品安全主體責(zé)任的落實情況，以及企業(yè)曾經(jīng)發(fā)生的質(zhì)量安全問題的整改情況、舉報投訴情況的核實等。同時，對當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門開展日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢等工作的落實情況也一并檢查。

　　“不發(fā)通知、不打招呼、不要求接待、不聽一般性匯報、不透露檢查信息，直插基層、直奔問題現(xiàn)場。”檢查組組長介紹，采取“五不兩直”的檢查方式依法對全省食品生產(chǎn)加工企業(yè)開展不定期、隨機、突擊性的監(jiān)督檢查。

　　最后，檢查組執(zhí)法檢查人員發(fā)現(xiàn)該企業(yè)存在7大類共18個問題，涉及衛(wèi)生環(huán)境臟亂差、使用過期食品添加劑、虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、無任何臺帳和銷售記錄、無出廠檢驗報告以及企業(yè)安全管理意識差等問題。

　　鑒于此，省食藥監(jiān)局食監(jiān)一處負(fù)責(zé)人要求該企業(yè)立即停產(chǎn)整頓，要求平江縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局對企業(yè)存在的問題進(jìn)一步核實調(diào)查處理。

　　“這次檢查暴露出了很多問題，給我們敲響了警鐘，我們深感責(zé)任重大，檢查組列出的問題實際上就是給我們上了一堂很生動的食品安全課。”平江縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)人表示，堅決執(zhí)行省食藥監(jiān)局執(zhí)法檢查組的處理決定，同時將舉一反三，立即在全縣展開一次食品生產(chǎn)企業(yè)的大檢查，做到嚴(yán)管嚴(yán)查嚴(yán)改。