Unaprol集結這些優秀的特級初榨橄欖油公司,是項目“拉齊奧: 特級初榨橄欖油的味道,美麗的地區”的重要一環,該項目由拉齊奧地區經濟發展和生產活動與 Lazio Innova聯合推動。因為近年來中國家庭對高品質產品的需求不斷增加,意大利正逐漸增加對中國的投資。
在FHW CHINA2015展會上,Unaprol將與ICE(意大利對外貿易委員會)合作組織相關活動,包括橄欖油品鑒課程、高品質的意大利特級初榨橄欖油生物多樣性的了解和教學課程。這些課程將通過拉齊奧地區橄欖油,積極促進中西美食對話。中國傳統飲食可謂是一種充滿和諧與美的行為藝術,而這些也正是拉齊奧的特級初榨橄欖油所看重與體現的。
中國飲食結合了5種主要的味覺(酸,辣,苦,甜,咸),6種深淺不一的風味(鮮,香,芬芳,發酵,油脂和強烈味道),4種特殊的質感(干燥,濕潤,脆和柔軟) 并同時添加顏色。通過中國菜,人們可以看到真正的飲食理念,它不僅滿足味道,更重要的是賦予了視覺和嗅覺更多的創意。
在中國,橄欖油并不是主要食用油,人們仍然使用大量的種子油和動物油,大豆及其衍生物顯然還是主角。然而特級初榨橄欖油順應于市場和消費者的不斷變化,引領了一股新的趨勢,特別是它的營養和健康特性。特級初榨橄欖油進軍中國,表明現今的中國市場已開始實現與負擔起更多種類的消費。
基于意大利同源展會TUTTOFOOD的背景,FHW CHINA作為華南地區國際化程度最高的食品展,每屆除了上百個國外食品供應商紛至參展,還將迎來另一批駐粵領事館的積極參與。各國領事館是促進兩國政治和經濟交流的重要外交窗口,FHW CHINA一直致力于提供更好的平臺推廣各國產品,因而也受到各領館的關注和支持。本屆展會,將有印度尼西亞,阿根廷,波蘭,印度,巴西,秘魯等領館到現場設立展臺,屆時將會為到會觀眾和展商推介本國特色食品,和各領域的商貿合作機會。
下面小編就這幾個國家出口的主要特色食品/飲品做簡單羅列:
印度尼西亞人口味偏重,以油炸和辣味食品出名,出口的零食大多以膨化食品和飲品為主。另外,大名鼎鼎的貓“屎”咖啡是印尼的特產,是一種從麝香貓糞便是攫取出來的咖啡。堪稱世界上最貴的貓“屎”咖啡
阿根廷人多以吃牛肉為主。而且烤牛肉才是最有特色的無論是首都布宜諾斯艾利斯還是內地小鎮,烤肉店都是隨處可見。同時,阿根廷也是南美洲最大的葡萄酒生產商,世界上第四大生產商及葡萄酒消費市場。是新世界葡萄酒代表性國家。紅葡萄酒是阿根廷最好的酒,有加本力蘇維翁,梅洛紅以及最著名的馬爾白克葡萄品種。
波蘭是歐盟國家中最大的生肉生產國之一,同時也是歐洲最大的水果和蔬菜生產國之一,其生產的有機蘋果果汁口碑享譽全球。波蘭得天獨厚的自然條件及悠久的畜牧傳統對于發展乳制品也是十分有利。
印度可說是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成,由于用料重,加上不以椰漿來減輕辣味,所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁。
巴西有21個州,17個州出產咖啡,巴西被形象地比喻為咖啡世界的“巨人”和“君主”。
秘魯地處南美洲中西部,北接厄瓜多爾、哥倫比亞,南靠智利,東鄰巴西、玻利維亞。西與太平洋隔海相望,內有的的喀喀湖,亞馬遜河。漁業是秘魯的第二大創匯行業,是世界魚肉生產加工大國。秘魯的魚產品主要有魚肉、魚油,魚罐頭、凍魚,鮮魚。