時間：2016年5月5日-7日

地點：上海新國際博覽中心（SINEC）

預計規模：2,900余家參展商、66,000名專業觀眾， 126,000平方米展示面積，11個展館（W1-W5，E1-E6）

近年來，人們對健康問題的關注不斷升溫，食品與健康已經成為一個不可分割的話題。作為全球食品展覽的領頭羊，2016中食展一直大力倡導企業在開發創新系列產品的同時將食品健康視為重中之重。

2016 SIAL China中食展——亞洲最大的創新食品展

2015年，中食展取得了巨大的成就，展覽面積達到115,000平方米，同比增長20%；參展商達到2,734家，同比增長14%；觀眾數量達到61,296人次，同比增長11.5%；2015年中食展整體規模的增長在SIAL系列展歷史上樹立了一道新的里程碑。中食展參展商滿意度高達89%，并有89%的展商愿意推薦中食展；觀眾滿意度高達96%，92%的觀眾有意再次參觀中食展。

作為亞洲最大的食品和飲料展覽會，2016年，中食展迎來了它第十七個年頭，并將迎接來自全球65個國家和地區的2,900余家參展商和66,000余名觀眾。2016中食展將設立休閑食品館（W1/W2/W3/E1）、高端飲品綜合館(W4)、酒類綜合館(W5)、綠色農業館(E2)、中央廚房館（E3/E4）5大主題館，包含休閑食品、乳制品、酒類、農產品、水產、肉類等各類食品飲料。此外，韓國、美國、波蘭、臺灣地區、法國、土耳其等國家和地區將組團參展，呈現從食品原料到創新美食的各類展品。中食展強調食品的創新和樂趣，并將這一特點融入到頂級的展期活動中，例如SIAL創新大賽、SIAL美食廚房、零售及酒店論壇、消費品論壇、SIAL世界之旅、葡萄酒創新論壇、大師品酒會、SIAL之夜、鮮生活、巧克力世界、中國茶葉沖煮大賽等。

2016 SIAL China中食展——抓住中國食品市場快速發展浪潮

十年來，中國的食品進口值、餐飲業的收益以及中國家庭消費用于食品的支出均有大幅度增長，中國食品市場發展迅猛。借助中國食品市場快速發展的浪潮，2016年，中食展將在多個方面更上一層樓：

l 據質檢總局發布的《2015年上半年中國進口食品質量安全狀況》顯示，2015年上半年，僅乳制品進口量就達到35.3億美元，中國正趨于消費高質量的產品。在如此樂觀的市場趨勢下，中食展將為生產商和采購商呈現一個全新的乳制品展區(W2館)。

l 同樣據質檢總局發布的《2015年上半年中國進口食品質量安全狀況》顯示，2015年上半年，肉類進口量達31.4億美元，這一發展勢頭在中食展上仍然可見一斑。2016年，肉類展區仍將占有E3、E4兩個展館。

l 中國是全球第二大釀酒葡萄種植國，中食展不僅是發現葡萄酒展品的良機，更將重新定義SIAL酒世界的概念，融入更多全新的理念，形成全新的酒類綜合館(W5館)。

SIAL系列展——深入了解全球食品市場

隨著2016年新篇章的開啟，SIAL集團整合資源，建立了一個更為強大的SIAL全球展覽系列。SIAL系列展會現擁有9場前沿的B2B活動，吸引著來自105個國家的14,000余參展商和來自200個國家的330,000名觀眾，以及50個獨家代理商。無論您在哪里，SIAL都能向您提供深入了解食品領域的機會，探討食品行業的未來發展之路，交流對于食品經濟問題的最佳解決辦法。