2019年10月，v2與澳大利亞漢堡王Hungry Jack's合作推出Rebel Whopper植物肉漢堡；12月，零售裝漢堡餅上架。2020年7月，零售裝肉糜上架；11月，首批v2產品運往亞洲。

在澳大利亞本土市場，Rebel Whopper至今已在Hungry Jack's的420家門店中賣出了500多萬個植物肉漢堡。 

此外，v2food還在泰國、韓國、日本、菲律賓等國市場與漢堡王進行合作，在門店中銷售Rebel Whopper植物肉漢堡。 

從2019年第一款產品面世，不到兩年時間里，v2food已經獲得1.12億澳元（約合人民幣5.57億元）融資。截止目前，v2food已經成為亞太市場累計融資規模最大的植物肉企業。 

值得一提的是，v2food的兩輪融資背后皆匯集了多個重量級資本方的身影。 

A輪融資吸引了CSIRO創新基金的投資部門Main Sequence Ventures和私人投資公司維港投資（HorizonVentures）領投，Marinya Capital和紅杉資本中國共同投資。 

B輪融資則集結了淡馬錫旗下基金ABCWorld Asia、Altitude Partners、華興資本、中國食品生產和分銷商Esenagro、Novel Investments和Temasek等新投資者。本輪融資除了幫助v2food擴大產能，還被用于加速拓展新的亞洲和歐洲市場。

v2food即Version 2 of food，由澳大利亞聯邦科學與工業研究組織CSIRO和澳大利亞大型餐飲服務商Hungry Jack的創始人Jack Cowin以及澳大利亞競爭食品公司(Competitive Foods Australia)合作創立，總部位于澳大利亞悉尼。 

“我們的使命是以愛護地球的方式為全球人口提供食物”，v2food首席執行官及創始人Nick Hazell曾表示。

以植物為基礎的肉類市場已經在澳大利亞和全球范圍內蓬勃發展起來。v2的品牌理念是生產外觀、烹調和口感都與真實肉類相似的替代品。同時，v2的植物基肉類食品，作為肉類食品的補充，可以豐富人們的選擇，而不是要完全替代肉類產品。 

v2主要面向所有喜歡肉制品，但同時希望最大程度緩解全球環境變化的人群。

據悉，v2food與CSIRO的科學家建立了密切合作。CSIRO擁有超過一個世紀的食品和科學研究經驗，匯聚了頂尖的食品科學、營養學及可持續發展領域的專家。 

在CSIRO的幫助下，v2開發出更像“肉”的植物肉，主要成分包括豆類蛋白、椰子油和葵花籽油等植物油，以及自主研發出的與普通肉類味道相近的天然調味料等。 

v2的植物肉是素食友好型，因為它沒有使用動物產品，并且沒有進行動物試驗。同時，v2的產品還屬于非轉基因食品，因其從天然營養豐富的、非轉基因豆類植物中獲得肉的風味。 

此外，v2植物肉產品，看起來、烹飪和吃起來都像肉，但是它是用植物的精華制成的。肉類的主要成分之一是蛋白質，但是v2是從植物中獲取蛋白質，而不是從動物中獲取。使用來自大豆的高質量蛋白質，結合來自植物的油、脂肪和纖維，創造出一種食用體驗和肉幾乎一樣的產品。 

v2的產品可以提供重要的維生素和礦物質。如鐵、蛋白質和維生素B12，添加了有益的植物纖維且不含膽固醇，比牛肉的飽和脂肪更低。

現在，中國的消費者將有機會購買到v2的植物肉產品。 

2021年初，v2在中國成立全資子公司。4月，v2與亞洲分銷商簽署合作協議。5月，在上海參加中食展正式亮相中國市場。

在中國市場首發的產品包含v2牛肉漢堡餅，還有針對中國市場定制的牛肉糜和豬肉糜。因為有高校參與研發，推新速度快，更多的適合中國人喜好的產品將會推出。 

餐飲將是v2在中國市場重點布局的銷售渠道，包裝零售產品也將會在今年下半年推出。

雖然現在具體售價還沒公布，但是據v2food透露，參照現有傳統肉類品牌，v2有著合理的溢價空間，參照其他國際植物肉品牌，v2也有著非常明顯的價格優勢。總體來說，價格非常親民。

資料顯示，v2food的團隊成員都是經驗豐富、多元化背景的專業人士。在現有團隊帶領下，以快速交付高質量的產品和可擴展的商業模式服務行業。包括中國團隊，都是在行業內有豐富經驗的團隊在運作。

v2food的研發合作伙伴，為其快速發展提供了得天獨厚的技術支持。其中，深度合作的研發伙伴有澳大利亞政府組織、全球排名前1%的研究機構，以及超過2500位科學家，包括蛋白質、風味和營養科學領域的專家。