在GDP整體增速放緩的背景下，居民消費信心指數逆勢回升，食飲品牌抓住消費變革機會，積極進行產品和包裝創新、打造個性化體驗，更好的迎合消費者的需求。從消費人群來看，銀發一族網購滲透率持續攀升，小鎮青年消費升級趨勢明顯，Z世代消費觀念轉變極具消費潛力；從產品趨勢來看，老字號品牌、網紅食品和小包裝產品更受消費者青睞。新零售繼續發力，各大品牌加強線下渠道的滲透，疊加KOL效應的持續滲透，有望進一步推動消費升級。

　　深度解析：大數據復盤食飲五大行業

　　復盤休閑食品、保健品、奶粉母嬰、酒類及調味品行業發展情況和阿里系平臺電商全網數據，其中酒類、調味品、奶粉等行業表現積極，線上增速居前，龍頭品牌表現強勢，消費升級趨勢延續提振均價。我們認為，未來休閑食品行業集中度仍將穩步提升，三巨頭繼續領跑；保健品在行業監管趨嚴直銷渠道銷量承壓明顯，電商渠道有望延續高增；奶粉行業呈現出“內資向上，外資向下”，內資品牌更具競爭優勢，預計產品細分化趨勢愈加凸顯；白酒在消費新時代積極擁抱電商渠道，線上增長空間廣闊；調味品量價雙增持續擴容，呈現高端化和復合化的特點。

　　未來趨勢：新銳品牌蓄力而起，新營銷+新技術助力

　　新消費人群崛起拓寬行業細分賽道，新銳品牌承接品類紅利不斷涌現，以差異化產品直擊消費痛點，并依托新營銷和新技術雙向助力品牌破局。1)新營銷：高適配渠道切入市場，并逐步打通全渠道實現對消費者的進一步觸達；同時，借力創新設計和跨界營銷等手段保持品牌活力。2)新技術：隨著5G時代的到來，技術進步繼續賦能線下零售場景升級，而線上直播電商模式提升消費者購物體驗，提高消費轉化率，加快流量變現，在技術加持之下將迎來更好的機遇。