一年一度的世界50佳酒吧榜單，代表著世界頂級酒飲圣地的國際指南。榜單由世界50佳酒吧學會成員投票產生，以表彰國際酒飲行業的佼佼者。投票成員均來自全球酒吧業界、飲品媒體和調酒藝術領域的專業人員，覆蓋全球58個國家，100余座城市。

本屆榜單中，來自英國倫敦的Connaught Bar 斬獲由Perrier贊助的2020年度“世界最佳酒吧”獎項（The World’s Best Bar）。

今年，國內共有5家酒吧躋身榜單名列。香港COA酒吧穩坐榜單前10，并榮獲“日果勇攀高峰”獎（NIKKA Highest Climber Award）。香港The Old Man、上海Sober Company、臺北Indulge Experimental Bistro和Room by Le Kief等國內知名酒吧也紛紛上榜。

此次，在線上頒獎典禮舉辦之前的數周內，還頒布了一些特別大獎：

Maybe Sammy酒吧獲得“酩帝詩服務藝術”獎(Michter's Art of Hospitality Award)

Galaxy Bar酒吧獲得“冉冉新星”獎（Campari One To Watch）

來自阿根廷的調酒師Renato Giovannoni榮獲“優秀調酒師”獎（Altos Bartenders’ Bartender）

今年，受新冠疫情影響，全球服務業面臨巨大挑戰。為重振行業信心，活動方發布“50佳”復蘇計劃（50 Best for Recovery），籌集資金以實際行動支持服務業的復蘇，截至目前已直接向53個國家的236家酒吧提供資助。世界50佳酒吧榜單的揭曉，無疑在后疫情階段為酒吧業提供了明確的發展方向，有效提振行業復蘇。

作為官方合作伙伴，Perrier與世界50佳榜單已結緣多年。自1863年起，Perrier及其經典小綠瓶就成為了全球知名酒吧和咖啡店的主打產品，為客人帶來天然強勁的氣泡、以及清新獨特的口感。同時，也成為了調酒師們制作調飲時的寵兒。近年來，Perrier還不斷嘗試推出新品類產品，切合消費者需求，豐富更多飲用場景。

近年來，Perrier不斷大膽嘗試探索調酒藝術邊界，帶來沉浸式線下酒吧體驗，向國內消費者輸送雞尾酒調酒文化。今年全新打造的調酒IP“Perrier小酒館”已于11月3日重新開業，來自全國知名酒吧的8位調酒師，將作為客座調酒師空降北上廣深的酒吧，以Perrier為靈感制作風味特調。這次活動不僅接通了國內酒吧間的溝通橋梁，為調酒師們創造專業交流切磋的機會，也為各地消費者帶來更多極致的味蕾體驗。

2020年度PERRIER世界50佳酒吧全部榜單如下：

The full ranking of The World’s 50 Best Bar 2020：

1. Connaught Bar（London）—The World’s Best Bar

2. Dante（New York）

3. The Clumsies（Athens）

4. Atlas（Singapore）

5. Tayēr + Elementary（London）—Disaronno Highest New Entry Award

6. Kwānt（London）—London Essence Best New Opening Award

7. Florería Atlántico（Buenos Aires）

8. Coa（Hong Kong）—NIKKA Highest Climber Award

9. Jigger & Pony（Singapore）

10. The SG Club（Tokyo）

11. Maybe Sammy（Sydney）—Michter's Art of Hospitality Award

12. Attaboy （New York）

13. Nomad Bar（New York）

14. Manhattan（Singapore）

15. The Old Man（Hong Kong）

16. Katana Kitten（New York）

17. Licorería Limantour（Mexico City）

18. Native（Singapore）

19. Paradiso（Barcelona）

20. American Bar（London）

21. Carnaval（Lima）

22. Salmón Gurú（Madrid）

23. Zuma（Dubai）

24. Little Red Door（Paris）

25. 1930（Milan）

26. Two Schmucks（Barcelona）

27. El Copitas（St Petersburg）

28. Cantina OK!（Sydney）

29. Lyaness（London）

30. Himkok（Oslo）

31. Baba au Rum（Athens）

32. Panda & Sons（Edinburgh）

33. Swift（London）

34. Three Sheets（London）

35. The Bamboo Bar（Bangkok）

36. Tjoget（Stockholm）

37. Buck & Breck（Berlin）

38. Employees Only（New York）

39. Bulletin Place（Sydney）

40. Bar Benfiddich（Tokyo）

41. Artesian（London）

42. Sober Company（Shanghai）

43. Indulge Experimental Bistro（Taipei）

44. Bar Trigona（Kuala Lumpur）

45. Drink Kong（Rome）

46. Room by Le Kief（Taipei）

47. Alquímico（Cartagena）—Ketel One Sustainable Bar Award

48. High Five（Tokyo）—Heering Legend of the List

49. Charles H（Seoul）

50. Presidente（Buenos Aires）

關于Perrier

Perrier，一個獨特有趣、富有冒險精神的法國標志性品牌，源自法國南部Vergèze小鎮Perrier泉，擁有天然強勁氣泡。它不僅僅是一瓶含氣天然礦泉水，更代表了一種生活方式，啟發靈感，拒絕乏味，與眾不同。在150多年的品牌歷史中，Perrier憑借其清爽的口感、標志性的小綠瓶、非凡的個性、成功的廣告以及眾多熱愛和推崇它的達人們，成為這個時代傳奇的經典品牌之一。