11月16日在大會主論壇上，蒙牛集團副總裁、全球研發創新中心營養科學研究院負責人張旭光博士以“營養健康新質生產力賦能乳業研發”為題做主題報告。他指出，行業創新推動了科學、精準、專屬、專業營養等領域的新趨勢，未來乳制品營養產品研發需強化創新投入、產學研合作，并提升技術創新與市場需求的對接，加速技術成果轉化及市場認同。面對營養健康產業正迎來前所未有的發展機遇，蒙牛集團將始終堅守“消費者第一第一第一”的核心理念，不斷加大研發投入，推動科研成果的轉化應用，致力于為消費者提供“更營養、更健康、更綠色”的營養健康產品和服務。

在11月16日上午的主會場和11月17日上午精準營養產業分會的分會場，蒙牛集團攜多位行業權威專家，重磅發布《兒童分齡營養健康白皮書》、《中老年人專屬營養與健康》著作及《中老年專屬調制乳粉 富含乳清蛋白配方》團體標準，引領行業規范發展。

此次發布的《兒童分齡營養健康白皮書》深度聚焦兒童健康成長、精準對接家長營養指導需求，并為相關行業產品研發提供了重要依據，有力推動了全社會對兒童營養健康的深切關注，進一步促進了兒童的全面發展。

同時，由蒙牛集團與中山大學-蒙牛中老年營養與健康聯合研究中心聯合推動的《中老年人專屬營養與健康》研究成果重磅發布。該成果基于大量科研數據和臨床實踐，系統闡述了中老年人營養需求的特殊性與健康管理的科學方法，旨在幫助中老年人改善健康狀況，提升生活質量。

此外，由蒙牛集團牽頭起草、中山大學公共衛生學院、中國老年保健醫學研究會老年健康科技創新分會、中國營養學會精準營養產業分會、雅士利國際集團有限公司、廣州金至檢測技術有限公司聯合參與起草的《中老年專屬調制乳粉 富含乳清蛋白配方》團體標準正式亮相。該團標根據中老年人的特殊營養需求，制定了嚴格的品質要求，對中老年奶粉行業發展與群體“專屬配方”需求進行了方向性的創新，這標志著以蒙牛悠瑞為代表的“專屬配方”奶粉開啟了中老年精準營養時代。

作為精準營養產業分會的常務理事單位，蒙牛牽頭成立了由行業頂尖專家組成的“精準營養2.0編寫委員會”，并正式啟動白皮書研究編寫。此次蒙牛牽頭編寫的《精準營養2.0白皮書》，旨在推動精準營養技術的創新與應用，為消費者提供更加個性化、精準化的營養健康解決方案。這一舉措不僅彰顯了蒙牛集團在營養健康領域的領先地位，更為行業的未來發展指明了方向。

本次大會的成功舉辦，不僅為營養健康產業的創新發展提供了重要的交流平臺，更為行業的未來發展注入了新的活力。蒙牛近年來提出“深耕乳品科學、拓展營養健康、突破生物技術、布局可持續發展”的研發戰略，從原生營養素強化牛奶，到保健食品功能酸奶，再到老年健康專屬奶粉，新功能、新原料、新技術創新研發體系在穩定地輸出。

蒙牛集團作為中國乳業研發創新的領軍者，正在以乳制品為載體，以新原料研發為著力點，針對專屬人群、專屬營養健康訴求創新產品，持續打造營養健康新質生產力，為推動營養健康產業高質量發展貢獻蒙牛力量。