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    自二十世紀中葉以來，環境問題可以說已成為整個地球的一大危機，我們人類賴以生存和發展的環境受到了嚴峻的挑戰，資源的迅猛開發與濫采濫用，使其日益枯竭，生態環境遭到了嚴重破壞，從而導致了各種污染事故的頻頻發生。

    因此，解決環境污染問題刻不容緩。那么，在面對這個與全人類生存密切相關的問題時，生物發酵技術能否幫上忙呢？我們都知道，自然界存在著豐富的微生物種群，它們在生物圈物質循環中著重充當分解者的角色。微生物通過發酵作用，可以對物質進行降解與轉化，一方面合成自身細胞成分；另一方面，產生新的有用的產品。因此，利用微生物發酵工程的原理與技術可以凈化和處理環境污染物，從而實現廢物資源化，提高整體工藝的效益，降低運行成本，同時達到減輕環境污染，保護環境的目的。

    發酵行業是輕工業行業中技術含量較高的行業，同時也是能耗、水耗較高、排放量較大的行業。2011年國務院通過《“十二五”節能減排工作方案》確定了到2015年前國內節能減排及相關產業的政策發展基調。

    作為以高科技含量為特征的新型工業，發酵工業是生物產業中生物制造領域的重點發展方向之一。發酵工業將傳統發酵技術和現代生物技術相結合，以含淀粉或糖類的農副產品為主要原料，通過生物催化，進行大規模的物質加工與轉化，生產高附加值產品的制造行業，是生物制造領域的重要組成部分。

    近年來，發酵工業企業越來越認識到發展循環經濟和節能減排的重要性和必要性，在提高原料轉換率、副產品的綜合利用率，以及加大對生產過程中產生的廢水、廢渣和廢氣的治理和回收利用方面做出了很大努力也取得了一定的成績。同時，發酵工業企業還積極參加各類行業展會，與業內專業人士進行有效的溝通喝交流，從而更好的掌握發酵行業的未來發展方向，還可以及時的了解到目前發酵行業所涌現出的先進生產設備。即將于2014年12月3日-5日在上海光大會展中心舉行的2014上海國際生物發酵產品與技術裝備展覽會就是這樣一個專門為眾多發酵工業企業所服務的行業盛會。

    據悉，2014上海國際生物發酵產品與技術裝備展由中國生物發酵產業協會主辦、上海信世展覽服務有限公司承辦。此次展會占地16000平方米，比以往的面積更大，參展企業更多，與會觀眾更專業。另外，在百家行業媒體的大力宣傳下，其影響力已輻射全國，擴散至全世界。

    作為生物發酵領域最權威的行業展會，2014上海國際生物發酵產品與技術裝備展云集了來自食品、飲料、醫藥、飼料、生物發酵、糖果、釀酒、乳制品、糕點、保健品、功能性食品、食品添加劑、食品配料、方便食品和半成品、奶類食品、休閑食品、罐頭、肉類制品、食醋、糧油加工、冰淇淋和甜點、面食加工、化妝品、日化、造紙、皮革、洗滌、紡織、涂料化學試劑等行業的生產企業代表、工程技術人員及國內外貿易組織、研究所和大學、科研機構相關專家學者。屆時不僅會為大家展示生物發酵相關產品及技術設備，還將提供最新的技術與服務，勢必對推動生物發酵產業企業與用戶之間的交流合作，全球生物發酵產品及技術設備商提供集形象展示、品牌推廣、市場營銷和交流有著不可替代的重要作用。

    另外，此次展會還設置了多個展區，可以說涵蓋了生物發酵領域的各個方面，有生物發酵原料及上下游產品展區、氨基酸及有機酸類產品展區、工業酶與生物催化展區、酵母及其衍生物類產品展區、淀粉及淀粉衍生物類產品展區、功能發酵制品類產品展區、流體設備展區、分離提取裝備展區、環保裝備及發酵新產品與新技術等展區。精細的展區劃分，準確的行業把控，必將會讓此次展會成為發酵領域的有力標桿，為我國生物發酵行業的發展指明方向。

    2014上海國際生物發酵產品與技術裝備展已蓄勢待發，你還在等什么呢？趕快加入吧！期待與君攜手，共贏未來!13681957279

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