據(jù)奧地利《規(guī)范報》網(wǎng)站2月4日報導(dǎo),當(dāng)前,這家餐廳具有大量連鎖店。20年前,冉龍軍超前地將被視為貧民食物的馬鈴薯做成美食。今日,他趕上了潮流:我國的經(jīng)濟(jì)調(diào)控者在年頭將馬鈴薯提升為又一種主食,使其躋身水稻、小麥和玉米構(gòu)成的主糧聯(lián)盟。《農(nóng)民日報》現(xiàn)已說到13億人員食物鏈的“第三次主糧革新”——在小麥和玉米作為水稻這一古老的人工扶植作物的補(bǔ)充以后。

　　報導(dǎo)說,雖然馬鈴薯進(jìn)入我國后也扎下了根,但在餐桌上卻被邊緣化。有太多苦澀回憶與馬鈴薯聯(lián)系在一同。

　　我國人也出于其他原因疏遠(yuǎn)馬鈴薯。馬鈴薯不同于米飯和面條,很難用筷子夾取。冉龍軍曾做過很多測驗(yàn),讓馬鈴薯不僅僅是可口的蔬菜,但都白費(fèi)力。他說:“顧客在點(diǎn)馬鈴薯后通常還要再加上一碗米飯或面條。否則他們覺得沒吃飽。”

　　報導(dǎo)說,經(jīng)過讓馬鈴薯種植面積翻番,我國想在10到20年內(nèi)再次發(fā)明安穩(wěn)的主食根底。到時,我國人或許不得不讓馬鈴薯變得可口。