
bnt新聞訊 專營烤箱烘烤的烤雞貢乃Chicken憑借韓式風味和服務系統成功進入香港市場,深得當地人的歡迎,人氣十分火爆。
貢乃Chicken自2014年11月進軍香港市場后至今已有2年時間,公司于9月5號發布消息稱有的賣場月銷售額高達4億韓元,4個賣場合計月銷售額突破10億。
特別是貢乃Chicken尖沙咀店被當地消費者視為“美食店”,極具口碑。該賣場擁有264平米共120個座位,規模相當龐大,盡管如此近來座無虛席,甚至都要排隊等很久才能一嘗美味。
貢乃Chicken在尖沙咀店大獲成功后,繼而在最大的商業區旺角開設了2號店、在復合型居住區荃灣的大型購物中心設立了3號店、于香港居民區馬灣建立了4號店,外部增長規模不斷擴大。

貢乃Chicken對于成功打開香港市場的背景認為是在于“高品質和韓式服務”。烤雞最基本的部分就是原料肉,為了保證和韓國同樣的品種和品質,貢乃Chicken付出了巨大努力,將韓國本土的貢乃Chicken原封不動地展現在了香港。而且還在荃灣地區新建立了規模約為396平米的CK(Central Chicken)和物流中心、職員教育中心,具備了能保證原料肉和食材穩定安全供給和全面培訓的系統,以保證所有賣場品質如一。
此外,貢乃Chicken具有明確的目標并據此展開市場營銷活動,以對韓流反響格外熱烈的80后90后為中心,注重SNS營銷策略。為了迎合目標消費層上傳SNS時享受的快感,貢乃Chicken還推出了特制雞蛋卷、韓式雜菜雞蛋卷、芝士炒年糕等富有韓國特色的美食,非常符合當地人的口味。菜單中,烤雞外的種類一直保持在40%左右,這讓在品嘗烤雞的同時想體驗韓餐的消費層喜愛不已,深受歡迎。而且賣場還雇傭了韓國店員,在這里即可身臨其境地感受韓國文化和服務。
貢乃Chicken官方表示“很多餐飲品牌都在挑剔的香港市場碰了壁,而貢乃Chicken卻僅僅抓住了香港人的味蕾,這是一件值得高興的事情”,“日后,貢乃Chicken將繼續為大家奉上味道鮮美的專營烤箱烘烤烤雞,爭取達到最佳的食物品質和公司運營狀態,我們會為此不懈努力”。