順勢(shì)而為 匠心研發(fā)一罐好駝乳

近年來(lái)消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)意識(shí)不斷升級(jí)，營(yíng)養(yǎng)需求越發(fā)多樣化，讓乳品行業(yè)向著垂直細(xì)分趨勢(shì)發(fā)展。而在駝乳領(lǐng)域，因其天然含有高密度、差異化的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，越發(fā)受到消費(fèi)者的追捧。

同時(shí)，國(guó)家和政府也開(kāi)始大力扶持駝乳行業(yè)向著品質(zhì)化、規(guī)范化邁進(jìn)。2009年，《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》提出要鼓勵(lì)具有地方特色的奶源基地建設(shè)及乳制品開(kāi)發(fā)。2019年內(nèi)蒙古自治區(qū)相繼頒布了駝乳、駝乳粉的地方標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)理化指標(biāo)、污染物、微生物指標(biāo)進(jìn)行了嚴(yán)格限定。

面對(duì)鮮明的政策引導(dǎo)及市場(chǎng)需求，伊利潛心研發(fā)高品質(zhì)駝乳，推出了首款沙漠有機(jī)全脂駝乳粉。該品的推出，不僅進(jìn)一步滿足了消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)乳制品的期待，也是伊利響應(yīng)政策、持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展升級(jí)的重要體現(xiàn)。

 

臻選優(yōu)質(zhì)奶源 只生產(chǎn)100%有機(jī)純駝乳

優(yōu)質(zhì)的奶源是乳制品的基礎(chǔ)。因此，一罐好駝乳的第一要素首先是好奶源。目前世界上約有1800萬(wàn)峰駱駝，其中營(yíng)養(yǎng)更加珍貴的雙峰駝約200萬(wàn)峰，中國(guó)約有60萬(wàn)峰，是世界上雙峰駱駝的主要產(chǎn)地之一。經(jīng)過(guò)反復(fù)的勘查、斟酌和嚴(yán)苛的品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，伊利將奶源地選在了北緯37°-42°黃金駝乳奶源地——內(nèi)蒙古阿拉善，該地區(qū)有優(yōu)良的畜駝傳統(tǒng)，素有“中國(guó)駝鄉(xiāng)“的美譽(yù)，而伊利僅甄選這其中的有機(jī)牧場(chǎng)作為奶源。這些精選雙峰駝在自由放牧之下，以特有的梭梭樹(shù)、駱駝刺、芨芨草等自然植被為食，零化學(xué)肥料、零激素、零抗生素，做到了真正的“沙漠有機(jī)”。

 

而為了滿足消費(fèi)者“無(wú)添加”的需求，伊利沙漠有機(jī)全脂駝乳粉更是做到了100%純駝乳，配料表僅含有有機(jī)生駝乳，其原生的多種氨基酸、維生素、鈣、乳鐵蛋白及不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分得以充分保留。

堅(jiān)守伊利標(biāo)準(zhǔn) 樹(shù)立高品質(zhì)駝乳粉標(biāo)桿

伊利深知，只有在更為嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)及要求下，才能為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品。為此，伊利始終堅(jiān)守“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條，視品質(zhì)如生命。在沙漠有機(jī)全脂駝乳粉的生產(chǎn)全過(guò)程，秉持著“兩個(gè)關(guān)口+三條線”的模式進(jìn)行嚴(yán)格把控。

在奶源關(guān)，對(duì)牧場(chǎng)、擠奶、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)榷喾矫鎸?shí)施嚴(yán)苛管控，保障奶源品質(zhì)。在生產(chǎn)關(guān)，全過(guò)程操作標(biāo)準(zhǔn)化，采用巴氏殺菌、濃縮、低溫噴霧干燥工藝技術(shù)，新鮮駝乳一次成粉。

而“三條線”則是指標(biāo)準(zhǔn)線、預(yù)警線、內(nèi)控線，在原奶管理、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品放行實(shí)現(xiàn)了全鏈條、全過(guò)程、高標(biāo)準(zhǔn)食品安全管理。伊利沙漠有機(jī)全脂駝乳粉的原奶及產(chǎn)品，均經(jīng)由伊利集團(tuán)內(nèi)部、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)等進(jìn)行聯(lián)合檢測(cè)，消費(fèi)者也可以通過(guò)罐底追溯碼進(jìn)行產(chǎn)品信息查詢，營(yíng)養(yǎng)更安心！

 

珍稀背后皆是匠心凝聚，一款好產(chǎn)品從來(lái)不是輕松煉就的。唯有科研創(chuàng)新的硬實(shí)力，對(duì)奶源和產(chǎn)品品質(zhì)的嚴(yán)把關(guān)，才能真正一次又一次的站在行業(yè)的前端，重塑標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)發(fā)展。相信這款沙漠有機(jī)全脂駝乳粉的面世也將帶動(dòng)駝乳粉行業(yè)進(jìn)一步向高品質(zhì)時(shí)代邁進(jìn)。