這是記者今天從北京市市場監(jiān)督管理局獲悉的。

  據(jù)介紹，食品銷售經(jīng)營者對照法定許可條件和告知內(nèi)容全面自查，承諾履行食品安全主體責(zé)任、達(dá)到許可標(biāo)準(zhǔn)并愿意承擔(dān)相應(yīng)法律后果，市場監(jiān)管部門發(fā)放食品經(jīng)營許可。

  根據(jù)《北京市食品經(jīng)營許可告知承諾書(食品銷售經(jīng)營者)》(以下簡稱《承諾書》)，申請人所填寫的信息真實(shí)、準(zhǔn)確，所提供的材料信息真實(shí)；未達(dá)到法定條件前，不從事食品經(jīng)營活動若未履行承諾、違反承諾或者作出不實(shí)承諾的，愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

  《承諾書》指出，獲得批準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)具備下列條件、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求包括食品經(jīng)營者者申請食品經(jīng)營許可應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。

  申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：

  (1)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

  (2)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；

  (3)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；

  (4)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

  (5)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

  北京市市場監(jiān)督管理局表示，在疫情期間流通環(huán)節(jié)食品銷售經(jīng)營者申請新辦、變更食品經(jīng)營許可證，實(shí)行食品經(jīng)營許可告知承諾制，不再開展現(xiàn)場核查。實(shí)行網(wǎng)上辦理，通過采取申請人網(wǎng)上提交材料，審批部門網(wǎng)上受理、網(wǎng)上審核、證書郵寄等舉措，實(shí)現(xiàn)審批“不見面”“零跑動”。同時(shí)，延長食品經(jīng)營許可期限，對于疫情期間食品經(jīng)營許可證到期的，許可證有效期順延至疫情解除后30日。

  同時(shí)，對疫情期間通過告知承諾制取得食品經(jīng)營許可證、小食雜店備案卡的食品銷售經(jīng)營者，市場監(jiān)管部門將在疫情結(jié)束后一個(gè)月內(nèi)開展一次監(jiān)督檢查。

  該局強(qiáng)調(diào)，如發(fā)現(xiàn)食品銷售經(jīng)營者實(shí)際情況與申辦食品經(jīng)營許可時(shí)承諾不符的，依法撤銷食品經(jīng)營許可證，并給予行政處罰。在3年內(nèi)不得再次申請食品經(jīng)營許可。